Peynir sepeti salatası çok ilginç çıkıyor. Peynir, elma ve sarımsak kombinasyonu sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Ve peynir sepetinde servis edilmesi sayesinde bu salata her ziyafetin süsü olacak!
Bu gerekli
- İhtiyacımız olacak:
- 1.sert peynir - 200 gram;
- 2. bir elma;
- 3. %10 yağ içerikli krem - 100 mililitre;
- 4. iki diş sarımsak;
- 5. zeytinyağı - 10 mililitre;
- 6.buğday unu - 10 gram;
- 7. yemek tuzu, mercanköşk - her biri 1 çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce bir peynir sepeti yapın. Peynirin yarısını rendeleyin, bir tavaya koyun, tabana dağıtın, ocağa koyun. Peynir eriyene kadar kızartın. Peynir gözleme gibi kavramalıdır. Peyniri bir spatula ile yavaşça kaldırın, bir cam kalıba aktarın. Kenarlara sıkıca bastırın, tamamen soğumaya bırakın.
Adım 2
Beşamel sos yapın. Bunu yapmak için kremayı uygun bir kaseye dökün. Mercanköşk doğrayın, bir diş sarımsak doğrayın. Sarımsak ve otları kremayla birleştirin ve kabı ocağa koyun. Zeytinyağı ve unu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Krema kaynamaya başlayınca unu ara ara karıştırarak ekleyin. Sosu kalın olana kadar kaynatın.
Aşama 3
Peynirin geri kalanını küpler halinde kesin, elma aynı. İkinci diş sarımsağı doğrayın. Tuz, elde edilen aromatik sos ile baharatlayın, karıştırın.
4. Adım
Salatayı soğutulmuş peynir sepetine koyun, rendelenmiş peynir ve taze maydanozla süsleyin. Afiyet olsun!
