Alışılmadık bir şekilde servis edildiğinde herhangi bir yemek anında dönüşür. Sıradan bir tabakta veya hatta zarif bir salata kasesinde değil, acemi bir hostesin bile yapabileceği zarif bir peynir sepetinde servis edilirse, en basit salata bile sıradışı ve şenlikli görünür.
Talimatlar
Aşama 1
Gerekli miktarda peynir hazırlayın. Çeşitliliğe dikkat edin: sağlam olmalıdır. Ne beyaz peynir, ne mozzarella, ne de diğer benzer seçenekler işe yaramaz. Sepetiniz için Parmesan peyniri bulabilirseniz daha iyi olur. Bir sepet için 100 gr peynire ihtiyacınız olacak.
Adım 2
Tavayı yağ eklemeden ısıtın. İyice ısınması için birkaç dakika bekleyin ve bu arada peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Kabaca eşit uzunlukta talaşlar elde etmek için dikkatli olmaya çalışın. Yüzeyin eşit şekilde doldurulması için tavaya eşit şekilde dökün. Kızartma tavasına bir alternatif fırın olabilir - bu durumda, parşömen üzerine istenen çapta bir daire çizin ve peyniri tabaka üzerine eşit olarak dağıtın.
Aşama 3
Sobayı bırakmayın: peynir biraz erir erimez (yaklaşık 2 dakika), hemen ısıyı kapatın. Peyniri hemen tavadan çıkarmayın, biraz soğumaya bırakın. Fırında pişirirseniz peyniri 1-2 dakika tutmanız yeterli olacaktır (fırını maksimum sıcaklıkta 5 dakika önceden ısıtın - airfryer işlevi varsa kullanın).
4. Adım
Elde edilen peynirli krepi tavadan veya parşömenden ayırın ve önceden hazırlanmış ters çevrilmiş bir bardağa veya kavanoza aktarın - tabak seçimi, ihtiyacınız olan sepetin tabanının çapına bağlıdır. Kenarları eşit bir ürün istiyorsanız, kabın ortasına hizalayın. Aksi takdirde, peynir hala plastikken sepetiniz herhangi bir şekildedir ve daha sonra soğutun. Öğenizin oturması yaklaşık bir saat sürecektir, ardından onu camdan çıkarabilir ve malzemelerle doldurabilirsiniz. Lütfen önceden bir peynir sepeti yapılabileceğini unutmayın - örneğin, kutlamadan önceki gün.
