Mantarlı sepet tabağının ilginç bir porsiyonu herhangi bir masayı süsleyecektir. Ve dolgu ile zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Bu gerekli
- - 2 adet. yumurtalar;
- - 600 gr kıyma;
- - 1-2 adet. Luke;
- - 400 gr mantar;
- - 100-150 gr pirinç;
- - puf böreği;
- - maydanoz;
- - tuz;
- - biber;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık ekşi krema;
- - 2-3 yemek kaşığı. kaşık ekmek kırıntısı;
Talimatlar
Aşama 1
Hazırlanan kıymayı bir kaseye koyun, 1 yumurta, ekşi krema, galeta unu, ince kıyılmış maydanoz, doğranmış soğan, karabiber, tuz, baharat (isteğe bağlı) ekleyin.
Adım 2
Kıyma topunu oluşturun, önceden parşömenle kaplanmış hazırlanmış bir fırın tepsisine koyun ve ortasına küçük bir çöküntü yapın.
Aşama 3
Milföy hamurunu 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin ve kıymanın üzerine sepet oluşturarak yerleştirin. Hamuru bir yumurta ile fırçalayın. Hamurdan sepet sapı yapın.
4. Adım
200°C fırında 40 dakika pişirin. Gerekirse, kavurmayı önlemek için sepet sapını fırından çıkarın.
Adım 5
Dolguyu hazırlayın. Mantarları tereyağında kızartın. Pirinç tuzlu suda haşlanır. Sepetleri pişirdikten sonra sapı yerleştirin.
6. Adım
Sepeti pilavla doldurun ve mantarları üstüne yerleştirin. 5 dakika fırına koyun.
