Bu popüler kokteyl, geçen yüzyılın yirmili yaşlarında Küba'da ortaya çıktı. Sahilde sıcak bir günde ihtiyacınız olan şey, serinletici nane aromalı düşük alkollü veya alkolsüz bir içecek. Ayrıca mojito, zarif görünümü ve egzotik tadı sayesinde sosyal etkinliklerin bir hitidir.
Bu gerekli
- Mojito için:
- - 10 gr taze nane;
- - 10 gr şeker kamışı;
- - 1 kireç;
- - 80 ml hafif rom;
- - 400 ml tonik;
- - kırık buz.
- Alkolsüz mojito için:
- - 10-15 gr nane;
- - yarım kireç;
- - 200 ml soda;
- - kırık buz.
- Küba mojitosu için:
- - 1, 5 çay kaşığı esmer şeker;
- - 0,5 kireç;
- - 30 ml hafif rom (Habana Club veya Ron Varadero);
- - 3 büyük dal taze nane;
- - sodalı su (tonik);
- - kırık buz;
- - düşük geniş cam.
- Kraliyet mojitosu için:
- - 50 ml beyaz rom;
- - 30 ml kuru köpüklü şarap;
- - 25 ml şeker şurubu
- - 20 gr kireç;
- - 3 gr nane;
- - 200 gr kırılmış buz;
- Dekorasyon için:
- - 1 kireç;
- - 1 gr nane.
- Çilekli mojito için:
- - 50 ml beyaz rom;
- - 15 ml şeker şurubu;
- - 100 ml soda;
- - 30 gr kireç;
- - 80 gr çilek;
- - 5 gr nane;
- - 250 gr kırılmış buz.
- Garnitür için:
- - 10 gr çilek;
- - 1 gr nane.
Talimatlar
Aşama 1
Mojito
Kireç yıkayın, yarıya bölün, her biri dört kamaya. Naneyi yıkayıp kurulayın, yapraklarını saplarından ayırın, naneyi, sekiz misket limonu dilimini, 10 gram şekeri bir havana koyun ve bir havanda tokmakla ezin, misket limonu ve nane suyunu ve şekerin erimesini sağlayın. Nane ve misket limonunu bir bardağa koyun, üstüne kırılmış buzla doldurun, 80 ml rom ekleyin, tonik ile doldurun, karıştırın ve bardaklara dökün.
Adım 2
alkolsüz mojito
Uzun bir bardak alın, naneyi yıkayın ve ince doğrayın, kirecin yarısını yıkayıp kesin, nane ve kireci bardağa koyun, şeker ekleyin, iyice ezin. İnce kırılmış buzu bir bardağa dökün ve soda ekleyin, karıştırın. İçeceğin yüzeyine üç yaprak nane koyun, bir kamış üzerine yarım daire şeklinde bir dilim limon koyun, bir bardağa bir kamış yerleştirin.
Aşama 3
Küba mojitosu
Bir bardağa şeker dökün, kireci yıkayın, kirecin yarısını ikiye bölün ve suyunu elinizle bardağa sıkın, şekerin erimeye başlaması için bunu hemen yapmanız önemlidir. Kireç derisini bir bardağa yerleştirin. Naneyi yıkayıp kurulayın, kirecin üzerine koyun, bir havaneli veya çatalla ezin, nane güçlü kokmaya başlamalıdır.
4. Adım
Yarım bardak kırılmış buz dökün, rom ve soda ekleyin. Bir dilim limon ve bir tutam nane ile süsleyerek servis yapın.
Adım 5
Kraliyet mojitosu
6 nane yaprağını bir bardağa koyun ve çeyrek limon suyunu dökün, bardağı üstüne kırılmış buzla doldurun. 25 mililitre şeker şurubu, 50 mililitre beyaz rom, 30 mililitre kuru köpüklü şarap ekleyin. Karışımı bir kokteyl kaşığı ile hafifçe karıştırın. Daha fazla kırılmış buz ekleyin, bir limon dilimi ve bir tutam nane ile süsleyin
6. Adım
çilekli mojito
Nane, limon ve çileği yıkayın. Geniş bir bardağa 10 nane yaprağı, 3 limon dilimi ve 5 çileği koyun. Şeker şurubunu dökün, limon suyunun ve nanenin kokması için karışımı iyice ezin. Ezilmiş buz ekleyin, rom ve sodayı dökün, karıştırın, servis yapın, nane yaprakları ve bir bütün çilek ile süsleyin.
