Tekila'nın, önceden tuz serpilmiş kenarlı bardaklardan içilmesi gereken sıradan bir kaktüs votkası olduğu konusunda yanlış bir kanı var. Aslında, tekila votka ile ve kaktüs ile çok az ortak noktaya sahiptir.
Tekila, agave adı verilen tropikal bir bitkiden yapılır. Fermente agav suyu Aztekler arasında popüler bir içecekti - buna pulk diyorlardı. Tekila, bir zamanlar İspanyol fatihler tarafından alınan, pulu sollayan güçlü bir içecek olarak da adlandırılır. Tekila'nın endüstriyel üretimi on sekizinci yüzyılın sonunda başladı ve içeceğin adını, bu güçlü içeceğin ilk tedarikçisi olan girişimci bir toprak sahibinin yaşadığı Meksika eyaleti Tekila'da olması nedeniyle aldı. Bugün tekila, Meksika sınırlarının çok ötesinde biliniyor ve genellikle gece kulüplerinde, barlarda, restoranlarda servis ediliyor. Prensip olarak, sadece bir limon dilimi yiyerek tekila içebilirsiniz. Aynı zamanda, hiç tuz kullanmak gerekli değildir - limonun ekşi tadı, tekila'nın güçlü ve keskin tadını mükemmel bir şekilde tamamlar. Tekila'yı tuz ve limondan başka bir şeyle yemek geleneksel değildir - ve yalnızca yerleşik gelenekler nedeniyle değil, aynı zamanda tadı, alıştığımız herhangi bir meze ile uyumlu bir şekilde birleştirilebilecek bir lezzet olarak adlandırılamaz.
Bazı partiler, "adım adım" denilen daha egzotik ve muhteşem bir tekila içme yöntemi uygularlar. İçeceğin kendisinin çıplak bir kızın göbeğine dökülmesinden ve midesine tuz yollarının dökülmesinden oluşur. Soğuk kış gecelerinde erkeklerin en sevdiği eğlencenin bu şekilde tekila içmek olduğuna inanılır. Bu durumda, geleneksel limon dilimi olmadan bile tekila içmek oldukça mümkündür - duyumların zaten harika olduğunu söylüyorlar.
