Kahveyi güzel çizimlerle süsleme geleneği eski zamanlardan bize Capuchin rahiplerinden geldi. Bugün baristalar - kahve çizim ustaları her yıl yarışmalara geliyor. Tüm çizimlerin temelini oluşturan sadece üç temel şekil vardır. Bunları nasıl yapacağınızı öğrendikten sonra, hem lezzetli hem de güzel tasarımlı bir kapuçino ile kendinizi ve sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz.
Bu gerekli
- - bir fincan kapuçino;
- - bir kürdan;
- - Süt;
- - şurup;
- - erimiş çikolata.
Talimatlar
Aşama 1
Bir kapuçino çizmeyi öğrenmek için önce sabra ihtiyacınız var. Egzersiz, hareket hassasiyetinizi geliştirmenize yardımcı olur. Bir meslekten olmayan kişi bile, küçük bir desen kalıbı yaparak elini latte sanatında deneyebilir. Kahve fincanını kaplayan şablon kapağında yuvalar vardır. Kapağın yüzeyine tarçın serpin. Parçacıkları, kalın bir süt köpüğünün beyaz yemyeşil yüzeyine bir desen şeklinde dökülür. Böyle bir şablonu bir mağazadan satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Tarçın kapuçinoya lezzet katıyor ama sevmiyorsanız renkli pudra şekeri kullanabilirsiniz.
Adım 2
Cappuccino'da belirli çizgiler boyunca ince bir akış halinde kahveye dökülen kremayı kullanarak çeşitli desenler oluşturabilirsiniz.
Aşama 3
Çizim için çeşitli meyve ve meyvelerden veya eritilmiş çikolatadan oluşan kalın bir şurup kullanın. Örneğin, bir "çiçek" çizebilirsiniz. Köpüğün ortasından başlayarak, spiral bir desende birkaç petal daire çizin. Bundan sonra, bir kürdan alın ve ortasından kenara doğru spiral üzerine bir haç çizin. Kürdan ile yapılan her hareketten sonra temiz bir bezle silinmelidir. Çizimin her çeyreğini aynı şekilde ikiye bölün. Sonuç olarak, güzel ve çok narin bir kar tanesi çiçeği elde edeceksiniz.
Köpüğü şurupla birlikte dörde bölün. Fincanın bir tarafından diğerine yılan benzeri bir çizgi çizmek için bir kürdan kullanın. Ardından, çizim boyunca çapraz olarak keskin bir çizgi çizin.
Bir kapuçino üzerinde güzel bir desen oluşturmanın başka bir örneği: köpüğü sekiz parçaya "bölmek" için şurup veya eritilmiş çikolata kullanın - sektörler. Sonra bir kürdan ile bir spiral çizin. Damlamayı bardağın kenarından ortasına doğru hareket ettirin. Küçük bir girdap koyu ve sütlü köpük çizgileri olmalıdır.
