Viski, tüm dünyada bilinen İskoçya'nın ulusal alkollü içeceğidir. Damıtma ve maltlama kullanılarak çeşitli tahıl türleri temelinde hazırlanır, ardından içecek bir süre şeri, liman veya Madeira'dan meşe fıçılarda yaşlandırılır. Gerçek viski uzmanının onu saf haliyle, yani seyreltilmemiş olarak içmesi gerektiğine inanılmaktadır. Bu içeceğin tadını ve buketini en iyi bu şekilde yaşayabilirsiniz. Ancak bu kuralın istisnalarına izin verilir - örneğin, viski ve soda içmek.
viski nasıl seçilir
En iyi içeceğin İskoçya ve İrlanda'da üretildiğine inanılıyor. Bu ülkelerde viski satın alarak, kalitesi ve orijinalliğinden emin olabilirsiniz. Ancak bugün Amerika Birleşik Devletleri, Japonya ve Kanada gibi ülkeler İrlanda ve İskoçya ile rekabet halindedir.
Aşağıdakiler tüm dünyada bilinen en popüler viski markalarıdır:
- Chivas Regal;
- "Johnnie Walker";
- "Glenfiddich" (Glenfiddich);
- "Jack Daniels" (Jack Daniels);
Viski geleneksel olarak nasıl içilir?
İskoç geleneğine göre viski içmek için söylenmemiş 3 kural vardır:
- soğutmayın;
- içeceği karıştırmayın;
- yeme.
Viskinin anavatanında, avuç içi sıcaklığıyla bardağı ısıtırken ölçülü, yavaş, küçük yudumlarda tüketilmesi gerektiğine inanılır.
Diğer ülkelerde viskiyi soda, buz veya limonla birleştirmek yaygındır. Bu asil içeceğin gücü kafa karıştırırsa, saf kaynak suyu ile seyreltilmesine izin verilir.
Viski ve soda: yemek tarifi
Bu nedenle, 50 mililitre viski, 30 mililitre soda ve birkaç buz küpü alın (kendi takdirinize bağlı olarak). Tüm bu bileşenleri karıştırarak ortaya çıkan lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.
Kokteyl içmeden önce burnunuza bir bardak getirmeniz ve içeceğin aromasını içinize çekmeniz gerekir. Burundan solunmalı ve ağızdan solunmalıdır. Aromanın tadını çıkardıktan sonra, viski ve sodanın tadını çıkarmak için ilk yudumu ağzınızda tutun.
Ancak, tadımcıların bu tavsiyelerine rehberlik etmek hiç de gerekli değildir. Bu içeceği istediğiniz gibi, istediğiniz miktarda ve istediğiniz kadar içebilirsiniz. Ana şey, bir yudumda kullanmamaktır. Kokteyl bardakları geniş ve hacimli olmalıdır.
Geleneksel olarak, geniş ve kalın bir tabana sahip olan böyle bir içecek için "yumrular" adı verilen bardaklar kullanılır. İçeceğin benzersiz aromasını hızla kaybetmesini önleyen yuvarlak duvarlı ve dar boyunlu lale şeklindeki şeri bardaklar da uygundur. Ek olarak, konyak "koklayıcıları" kullanabilirsiniz.
Viski ve soda: ne zaman ve ne içilir
Bu içecek evrenseldir, yemeklerden önce ve sonra içebilirsiniz. Örneğin, viskiyi soda ile karıştırıp buz eklemek harika bir aperatifle sonuçlanabilir. Bazı viskiler erkeksi bir sindirim olarak kabul edilir ve bu asil içeceğin uzmanları tarafından konyak olarak kabul edilir, çünkü midedeki ağırlıktan kurtulmanıza izin verir ve yiyeceklerin iyi sindirilmesini destekler.
Viski ve soda için en iyi atıştırmalıklar nelerdir? İlk olarak, somon füme. Bu meze, tek başına veya deniz ürünleri veya salata ile birlikte servis edilebilir.
İkincisi, pişmiş sığır eti veya kuzu eti veya ızgara tavuk.
Üçüncüsü, bu içecek için atıştırmalık olarak çikolata veya pişmiş çikolata kullanabilirsiniz.
Çoğu tadımcı, içeceğin eşsiz tadını bozmamak için yemeklerin üzerine meyve veya tatlı sos dökmekten kesinlikle vazgeçer. Ve son olarak - viski içmek için beş kural: içeceğin görünümünün tadını çıkarın, aromasını emin, tadını çıkarın, su ekleyin ve yavaşça için.
