Gezegendeki bir milyardan fazla insan etik ve ahlaki nedenlerle et yemiyor. Hayvansal ürünleri tüketmeyi reddetmenin uzun bir geçmişi vardır. İlkel toplumlarda bile bazı grupların et yemeyi reddettiği bilinmektedir. Bugün vejetaryenlik ve bu böyle bir beslenme sisteminin adıdır, birçok takipçisi vardır. Medya sayesinde hemen hemen herkes vejetaryenlik hareketini biliyor.
Bir vegan ve vejeteryan arasındaki fark nedir
Ancak çok az insan vejetaryen ortamın homojen olmadığını biliyor - farklı ideolojilere ve farklı beslenme tutumlarına sahip birçok topluluk var. Bazıları et ve balık yemez, ancak yumurta ve süt ürünlerine izin verir, bazıları tamamen bitkisel gıdalara geçer ve yine bazıları ürünleri en ufak bir ısıl işleme tabi tutmaz. Klasik vejeteryanın yalnızca bir sınırlaması vardır - herhangi bir hayvanın, kuşun ve balığın et tüketiminin yasaklanması. Ancak süt, süzme peynir, yumurta ve onlardan herhangi bir yemek alabilir. Vegan diyetler çok daha zordur. Veganlar, süt, yumurta, bal dahil tüm hayvansal ürünleri tamamen reddeden çok katı vejetaryenlerdir. Hayvanların kemik ve tendonlarından elde edilen jelatin bile kara listeye alındı.
Vegan inançları diyet kısıtlamalarının çok ötesine geçer. Böyle bir insanda asla deri ceket göremezsiniz, kürk ve yün de yasaktır. Krem kavanozu veya şampuan şişesi hayvanlar üzerinde test edildi olarak etiketlenmişse, gerçek veganlar tarafından kullanılmayacaktır. Ancak sıradan bir vejeteryan böyle bir yazıt aramayı düşünmez bile.
Hayvan haklarının en aktif savunucularını veganlar arasında görebilirsiniz. Acımasız bir eğlence olarak boğa güreşine karşı hayvanların sömürülmesi olduğu için sirke karşı çıkıyorlar. Görüşleriyle en ufak bir anlaşmazlıkta veganlar çok agresifleşebilir ve "ceset yiyiciler" üzerinde bir taciz akışı oluşturabilir. Doktorlar bu davranışa ortoreksiya diyorlar - zihinsel bir bozukluk, sağlıklı bir yaşam tarzı için manik bir arzu. Vejetaryenler de hayvanları sevebilir ve koruyabilir, ancak bu konuda o kadar da fanatik olmayacaklardır.
Veganlar genellikle daha aktif sosyal aktiviteler geliştirirler, protestolar düzenlerler, burada herkese korkunç sayıda hayvanı anlatırlar ve herkesi aklını başına toplamaya ve hayvansal ürünleri yemeyi bırakmaya çağırırlar. Sıradan vejetaryenler yaşam tarzlarını asla yabancılara empoze etmezler.
Vejetaryenliğin Eleştirisi
Vejetaryenlik hakkında çok fazla eleştiri var. İnsanın fizyolojisinde her yerde yaşayan bir yaratık olduğu, farklı ülkelerden bilim adamları tarafından defalarca kanıtlanmıştır. Tüm vücut sistemlerinin normal çalışması için, hem bitkisel hem de hayvansal gıdaları içeren dengeli bir diyete ihtiyacı vardır. Sınırları gereği veganlar ve vejeteryanlar vücutlarına zarar verebilirler. En tatsız olan şey, başkalarına da zarar vermeleridir. Bazı katı veganlar, köpeklerini ve kedilerini yırtıcı doğalarını düşünmeden vejeteryan bir diyete sokuyorlar. Bu bazen evcil hayvanların ölümüyle sona erer.
Bu vegan fanatiklerin çocuklarına daha çok yazık. Ebeveynlerinin "hümanizmi" nedeniyle, genellikle vücudun büyümesi için önemli olan daha az protein alırlar. Bazı veganlar bebeklerini soya sütüyle beslerler ve birçoğu çocukların bakıma girmesine izin vermez, onları evde eğitime nakleder, sadece çocuklarına yanlış gıda yedirileceğinden korkarak. Bu davranış mezhepçiliğe çok benziyor ve sıradan insanları şaşırtıyor.
