Bütün tatlı dişler çikolatalı keki sever. Görünüşe göre evde kakao ile basit bir çikolatalı kek yapabilirsiniz! Bu, ne çocukları ne de yetişkinleri etkileyecek lezzetli bir tatlıdır. Ayrıca, bu tatlının ev yapımı versiyonu yüksek kaliteli ve lezzet bakımından zengindir!
Bu gerekli
- - yoğunlaştırılmış süt 1 kutu;
- - kakao tozu "Altın Etiket";
- - toz şeker 1 bardak;
- - tereyağı 1 paket;
- - en yüksek dereceli 1 bardak buğday unu;
- - soda ve sirke;
- - sebze yağı;
- - ekşi krema %25 1 banka;
- - yumurta 2 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Karıştırın ve iki çiğ yumurtayı şekerle iyice ezin. Homojen bir açık renk kütlesi almalısınız.
Adım 2
Ayrı bir kapta yoğunlaştırılmış süt, ekşi kremayı karıştırın ve oraya kakao ekleyin. Topak kalmayacak şekilde kakaoyu yavaş yavaş ekleyin.
Aşama 3
Kütleyi birinci adımdaki ürünle birleştirin. Tekrar iyice karıştırın.
4. Adım
Yarım çay kaşığı karbonatı birkaç damla sirke ile söndürün. Bir bardak unu karıştırın, kabartma tozu ve sirkeyi mümkün olduğunca eşit şekilde dağıtmaya çalışın.
Adım 5
Öğütülmüş yumurta ve ekşi kremayı kakao ile karıştırarak elde edilen karışıma un ve kabartma tozu ekleyin. Hamuru hazırlayın.
6. Adım
Ortaya çıkan kütleyi iki eşit parçaya bölün. Parçalardan birini kağıtla kaplı bir forma dökün. Kağıdı önceden yağla kaplayın. Ortaya çıkan iş parçasını 170 derecede 20-30 dakika fırına koyun.
7. Adım
Şimdi kremayı hazırlayın. Bir paket tereyağını yarım kutu yoğunlaştırılmış sütle karıştırın ve kakao ekleyin. Eşit bir sütlü çikolata rengi elde edilene kadar karışımı iyice karıştırın. Birkaç saat soğutun.
8. Adım
Daha sonra ikinci hamuru da birincisine benzer şekilde fırına koyun ve aynı koşullarda pişirin.
9. Adım
Soğuduktan sonra ilk keki şeker şurubu ile ıslatın ve temiz bir havluyla örtülü olarak ıslanmaya bırakın. Aynı işlemi ikinci kekle de tekrarlayın.
Adım 10
Şimdi kremayı buzdolabından çıkarın ve kekleri eşit şekilde yayın. Pürüzsüz ve temiz bir çikolatalı kekiniz olmalı! Buzdolabında 12-20 saat bekletilir ve masaya servis edilebilir.
