Aile çayı, krem peynir kremalı sıra dışı bir pasta ile çeşitlendirilebilir. Orijinal tatlıyı hazırlamak çok basit, deneyin.
Bu gerekli
- Test için:
- iki yumurta,
- 200 gram şeker (şeker kamışı alabilirsiniz onunla daha lezzetli olur),
- 300 gram un
- 40 gram normal kakao,
- 250 ml süt
- 50 ml bitkisel yağ,
- bir çay kaşığı kabartma tozu
- yarım çay kaşığı tuz (ince deniz tuzundan daha iyi),
- bir torba vanilya şekeri
- Krema için:
- 300 gram krem peynir
- 200 gram tereyağı
- 7 yemek kaşığı pudra şekeri
- 4 yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt
- 150 gram konserve şeftali,
- emprenye için şeftali şurubu,
- dekorasyon için fıstık.
Talimatlar
Aşama 1
Kek için hamur pişirme. Bir kapta şekeri yumurta, tuz ve vanilya ile beş dakika çırpın. Çırpılmış kütleye süt ve bitkisel yağ ekleyin. Karıştırın ve elenmiş un, kakao ve kabartma tozunu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın (bir çırpma teli ile çırpabilirsiniz). Kalın ekşi kremaya benzeyen bir hamur almalısınız.
Adım 2
Kalıbı bir parça tereyağı ile yağlayıp hamurumuzu içine dökün, iyice düzeltin ve 180 derecelik fırında 35 dakika pişirin. Bisküvi bir kürdan ile kontrol edilebilir, eğer hazırsa kuru olacaktır. Pişmiş bisküviyi iki keke kesin.
Aşama 3
Kremayı kek için hazırlıyoruz. Kreması için gerekli malzemeleri geniş bir kapta çırpın. İçine 7 yemek kaşığı pudra şekeri eklediğimiz ve iyice karıştırdığımız homojen bir kütle almalıyız.
4. Adım
Şeftalileri küçük parçalar halinde kesin. Kremanın yarısından biraz daha azını alıp şeftalilere aktarıyoruz, karıştırıyoruz. Alt keki şeftali kremasıyla yağlayın. Yağlanmış kekin üzerini ikinci kek ile kaplayın. Kalan krema ile kekin üstünü yağlayın. Pastayı üç saat buzdolabına koyduk, tereyağlı krema ile iyice doyurulmalıdır. Pastayı fındık veya taze meyvelerle süslüyoruz. Afiyet olsun.
