Tavuk göğsü evrensel bir üründür. Onunla her gün yeni bir şeyler pişirebilirsin. Asya yemeklerini sevenler, tatlı ve ekşi limon soslu bu basit tarife bayılacak.
Çin Usulü Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır: 1 Kişilik Malzemeler
- 1 küçük tavuk göğsü;
- 1 yumurta;
- göğsü parçalamak için mısır nişastası;
- 2 limon suyu;
- 2 yemek kaşığı şeker;
- 1 bardak soğuk su;
- Sos için 1 yemek kaşığı mısır nişastası;
- tatmak için biber ve tuz.
Soslu tavuk göğsü: pişirme işlemi
Yumurtayı bütün tavuk göğsünün sığabileceği bir tabağa kırın. Tatmak için çırpın, tuz ve karabiber, tavuk göğsünü koyun, birkaç kez çevirin, böylece tamamen çırpılmış yumurta ile kaplayın, 20 dakika bekletin, eti periyodik olarak çevirin.
İki limonun suyunu sıkın, küçük bir tencereye dökün, şeker ve yarım bardak soğuk su ekleyin. Karıştırın, kaynatın.
Bu sırada mısır nişastasını kalan suda (yarım bardak) çözün.
Haşlanmış limon sosunu ocaktan alın, nişastayı ince bir akışta dökün, sosu sürekli karıştırın. Tencereyi tekrar ateşe koyun, kaynatın ve 2 dakika bekletin, ardından ocaktan alın. Pişirme işlemi sırasında sosun yanmaması için sürekli karıştırılması gerekir.
Tavuk göğsünü yeterince mısır nişastası ile yuvarlayın. Çok miktarda yağı ısıtın, ısıyı orta dereceye düşürün, tavuk göğsünü her iki tarafta yumuşayana kadar kızartın, fazla yağı çıkarmak için bir kağıt havluya aktarın.
Lezzetli tavuk göğsü hazır ve servise hazır. Bunu yapmak için göğüste küçük kesikler yapın, bir tabağa aktarın, limon dilimleriyle süsleyin ve tatlı ve ekşi limon sosuyla cömertçe dökün.
Göğüs tarifleri, misafirleri her zaman lezzetli, orijinal ve hazırlamak için fazla zaman gerektirmeyen bir şeyle memnun etmenize izin verecektir.
