Aromatik İtalyan otları ile tavuk göğsü tarifi. Yemek, klasik Pesto sosu ile tamamlanmaktadır.
Bu gerekli
- - tavuk göğsü - 500 gr;
- - Pesto sos (kırmızı) - 100 gr;
- - peynir - 100 gr;
- - İtalyan otlar (kuru);
- - zeytin yağı;
- - limon suyu;
- - baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesin. Onları dövdük ve zeytinyağı, limon suyu, İtalyan otları, tuz ve karabiber karışımından bir marine ile ovuyoruz. Eti 5-10 dakika marine etmeye bırakın.
Bir tavada yumuşayana kadar iki tarafını da kızartın.
Adım 2
Peyniri ovuyoruz ve kırmızı "Pesto" yu hazırlıyoruz (sos mağazadan hazır olarak satın alınabilir).
Bunu yapmak için, bir tavada (6-8 adet) taze doğranmış domatesleri kızartın. Yumuşadığında üzerlerine rendelenmiş peynir (yaklaşık 150 gr.), İnce kıyılmış sarımsak ve fesleğen, ezilmiş çam fıstığı, balzamik sirke (1 kaşık) ekleyin.
Aşama 3
Pesto sosu tavuğun üzerine koyun ve üzerine peynir serpin. Mikrodalgaya 1-2 dakika koyun (peynir eriyene kadar).
