Mükemmel bir yaz atıştırması tavuk, domuz pastırması ve avokado quesadillas'tır. Mısır ekmeği gevrek ve dolgu sulu ve lezzetli. Tavuk ve domuz pastırması yemeği doyurucu hale getirirken, avokado ve Cheddar peyniri quesadillalara lezzetli bir lezzet katıyor.
Bu gerekli
- - tereyağı - 2 yemek kaşığı;
- - Çedar peyniri - tatmak;
- - avokado - 1 adet;
- - domuz pastırması - 8 dilim;
- - soğan - 1 adet;
- - tatmak için biber ve tuz;
- - tavuk - 500 gr;
- - mısır ekmeği - 4 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuğu parçalara ayırın. Soğanı ve avokadoyu küp şeklinde doğrayın. Pastırmayı bir fırın tepsisine koyun ve soğuk fırına koyun. Fırını 200°C'ye ısıtın ve pastırmayı her iki tarafta 15 dakika kızartın.
Adım 2
Pişmiş pastırmayı soğumaya bırakın ve parçalara ayırın. Pişirmeden kalan yağı bir kaseye dökün.
Aşama 3
Ateşe bir tava koyun ve içinde yarım yemek kaşığı domuz pastırması yağı ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar 3 dakika soteleyin.
4. Adım
Tavukları ekleyin, karabiber ve tuz serpin. Altın kahverengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Pişirme sırasında karışımı bir kez çevirin. Kızarmış soğanları ve tavukları bir kaseye koyun ve tavayı durulayın.
Adım 5
Ardından tavaya yarım yemek kaşığı tereyağı ekleyin, orta ateşte ısıtın. Tortillayı yerleştirin, pastırmayı, tavuk parçalarını, avokadoyu ve biraz peyniri ortalayın.
6. Adım
Pastayı ikiye katlamak için maşa kullanın, tabağa onlarla bastırın ve bir süre tutun. Tortillaların her iki yüzünü de 2'şer dakika pişirin. Gevrek ve altın renginde olmalıdır.
7. Adım
Doldurma ve ekmeğin geri kalanı için yukarıdaki adımları tekrarlayın, gerektiğinde her yeni tortilla için biraz bitkisel yağ ekleyin.
