Hiçbir kutlama, özellikle de Yeni Yıl, aile veya arkadaşlarla, salata olmadan asla tamamlanmaz. En basit salata dekorasyonu bile göze hitap edecek ve eve ekstra bir şenlik havası getirecektir.
Talimatlar
Aşama 1
Haşlanmış Yumurta Süslemeleri Haşlanmış yumurtanın ortasının hemen üst kısmını kesin. Sarısını çıkarın. Yuvarlak veya keskin "yaprakları" elde etmek için yumurtanın kenarlarını kesmek için bir bıçak kullanın. Sarısı doğrayın, mayonezle karıştırın ve yumurtanın ortasına koyun. İnce doğranmış taze otlar kullanarak salata üzerinde yuvarlak bir nilüfer yaprağı oluşturun. Her "yaprak"ın ortasına bir yumurtadan bir "nilüfer" çiçeği dikin. Haşlanmış yumurtayı uzunlamasına kesin. Sarısını çıkarın. Proteini uzunlamasına ince şeritler halinde kesin. Sarısı doğrayın. Baharat dallarını salatanın üzerine koyun. Papatya çiçeklerinin olması gereken yere, bir daireye yumurta şeritleri koyun. Her papatyanın ortasına ufalanmış sarısı koyun ve haşlanmış yumurtayı dörde bölün. Sarısı doğrayın. Yumurta dilimlerinden kelebeği salatanın üzerine yayın. Buzağı için ufalanmış yumurta sarısı veya bir şerit dolmalık biber kullanın. Yeşil soğan tüylerinden anten yapın. Gözler karabiber veya zeytin dilimlerinden yapılabilir. Kelebek kanatlarındaki desen için mayonezli noktalar yapın ve üzerlerine ezilmiş sarısı serpin, haşlanmış yumurtayı ortadan ikiye kesin. Sarısını çıkarın. Beyazı rendeleyin, sarısını doğrayın. Yeşil soğan tüylerini salatanın üzerine yerleştirin. Rendelenmiş beyaz ve yumurta sarısından salkım oluşturur. Proteini bir daireye yayarsanız, bir karahindiba elde edersiniz. Mimoza yapmak için, bir dal taze dereotu alın ve sarısı, yeşilliklerin parlaması için gevşek bir tabaka halinde üstüne koyun. Bir leylak dalı için rendelenmiş yumurta beyazına biraz pancar suyu ekleyin ve yumurta beyazını rendeleyin. Sincapları bir daireye yerleştirerek marulun yüzeyinde bir "kardan adam" oluşturun. 2 veya 3 daire olabilir, gözleri küçük zeytin veya karabiber parçalarından yapın. Küçük bir parça haşlanmış havuçtan bir burun yapın. Bir dilim dolmalık biber veya domatesten şapka yapılabilir. Haşlanmış yumurtanın beyazını rendeleyin ve rendelenmiş krem peynir veya sade peynirle karıştırın. Elde edilen kütleye biraz mayonez ekleyin ve küçük toplar oluşturun. Hemen hemen her salata, bu tür "kartopu" ile süslenebilir. Ayrıca onlardan bir kardan adam yapabilirsiniz.
Adım 2
Tuzlu kırmızı balıkla süsleme Somon filetosu veya pembe somon balığı parçanın uzun kenarı boyunca ince dilimleyin. Elde edilen şeritlerden gülleri yuvarlayın ve dereotu veya maydanoz dallarıyla birlikte salataya koyun.
Aşama 3
Dereotu veya maydanozu ince ince kıyın. Balıksırtı şablonunu kartondan kesin (balıksırtı yaprağın ortasında olmalıdır). Şablonu salataya yerleştirin ve doğranmış otlar ile kaplayın. Bu tasarım seçeneği en çok Mimoza salatası için uygundur. Sonuçta, bu salatası süslemek için ezilmiş yumurta sarısı kullanılır ve bu durumda şablon salata yüzeyine yapışmaz. Üst tabakası mayonez ile doyurulmuş bir salata için, örneğin "bir kürk manto altında ringa balığı", Noel ağacı yeşil soğan tüylerinden katlanabilir. Balıksırtı oyuncakları doğranmış zeytin, konserve mısır, pancarla boyanmış mayonez ile yapılabilir. Bir parça peynirden bir yıldız işareti kesin. Mayonezden kar tanesi noktaları yapın ve dereotu dallarından bir ladin bacağı oluşturun. Kesilmiş domatesten yapılmış bir oyuncakla ladin dalını süsleyin. Serpantin, spiral şeklinde kesilmiş limon kabuğu rendesinden yapılabilir.
4. Adım
Haşlanmış sebzelerle süsleme Soyulmuş haşlanmış pancar veya havuçtan keskin bir bıçakla spiral şeklinde ince ve geniş bir şerit kesin. Ortaya çıkan şeritlerden bir gül yuvarlayın. Yaprakları için maydanoz veya dereotu kullanın.
