Fasulye ideal bir protein ve amino asit kaynağı olarak kabul edilir. Nötr bir tada sahip olduğu için birçok ürünle iyi gider. Fasulye herhangi bir et, çiğ ve haşlanmış sebze, deniz ürünleri ile pişirilebilir ve ayrıca salatalarda kullanılabilir.
Fasulye ve taze salatalık salatası
Malzemeler:
- konserve fasulye, 400 gram;
- taze salatalık, 2-3 adet;
- çavdar krakerleri, 1 küçük paket;
- yeşillikler;
- istenirse tuz, karabiber;
- mayonez.
Fasulyeleri kavanozdan boşaltın ve fasulyeleri bir tabağa koyun. Salatalıkları küçük küpler halinde kesin ve fasulyelere ekleyin.
Yeşilleri doğrayın ve önceden hazırlanmış tüm malzemelerle birleştirin. Tuz ve karabiber istenirse mayonezle karıştırılır.
Ekmek kırıntıları ile serpin.
Krakerler sadece servis yapmadan önce eklenmelidir, aksi takdirde lapaya dönüşecek ve tabaktaki lezzetlerini kaybedeceklerdir.
Konserve Fasulye ve Ananas Salatası
Fasulye, salataya orijinal, hafif tatlı bir tat veren meyvelerle bile iyi gider.
Malzemeler:
- konserve fasulye, 400 gram;
- pirinç, 200 gram;
- konserve ananas, 200 gram;
- tatlı biber (Bulgar), 1 adet;
- kereviz, 1-2 adet;
- peynir (tercihen Hollanda), 200 gram;
- istenirse tuz, karabiber.
Pirinci önceden kaynatın. Pirinç pişirirken suyu hafifçe tuzlayın. Pirinci bir kevgir içine koyun ve akan su altında durulayın. Suyun tamamen boşalmasını bekleyin. Derin bir kapta doğranmış ananasları pirince ekleyin.
Ananaslar önceden kavanozdan çıkarılmalı ve suyunu boşaltmak için bir kevgir içinde 10 dakika bekletilmelidir.
Dolmalık biberi yıkayın, çekirdeklerinden arındırın ve küp şeklinde doğrayın. Kerevizi ince ince doğrayın ve biberle birlikte pilavlı bir tabağa koyun. Fasulyeleri kavanozdan boşaltın ve fasulyeleri tabaktaki tüm yiyeceklere ekleyin. Peyniri küpler halinde kesin. İstenirse elde edilen kütlenin tamamını tuzlayın ve biberleyin, her şeyi iyice karıştırın.
Fasulye ve füme sosis salatası
Malzemeler:
- herhangi bir tütsülenmiş sosis, 200-300 gram;
- konserve fasulye, 400 gram;
- soğan, 1 adet;
- sarımsak, 1 kama;
- tatlı dolmalık biber, 4 adet;
- sirke% 9, 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- ayçiçek yağı, 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
- yeşillikler;
- istenirse tuz, karabiber.
Konserve fasulyeleri akan suda durulayın, derin bir tabağa koyun. Tuz ile tatlandırın, ardından sirke ve ezilmiş sarımsak ekleyin. Her şeyi bitkisel yağ ve otlar ile karıştırın. Karışımı yaklaşık yarım saat kadar biraz demlenmeye bırakın, ancak şimdilik diğer salata malzemelerini doğrayın.
Sosis, istediğiniz gibi şeritler veya küpler halinde kesilebilir. Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Fasulyeler demlendikten sonra tüm malzemeleri birleştirin ve salatayı masaya servis edin.
