Yeşil bezelye düşük kalorili, sağlıklıdır. Salatalar için mükemmel bir temeldir. Taze veya konserve, birçok ürünle kombine edilebilir ve her zevke uygun salatalar yapılabilir.
Bu gerekli
- Hafif bir salatalık salatası için:
- - 200 gr konserve bezelye;
- - 2 tavuk yumurtası;
- - 2 orta boy salatalık;
- - pansuman için mayonez veya az yağlı ekşi krema.
- "Deniz" salatası için:
- - 200 gr kalamar;
- - 150 gr yengeç çubuğu;
- - 2 yumurta;
- - 150 gr taze kırmızı balık (alabalık, somon veya chum somonu);
- - 150 gr yeşil bezelye;
- - 1 baş soğan;
- - mayonez;
- - tatmak için tuz.
- Midye salatası için:
- - 200 gr konserve bezelye;
- - 250 haşlanmış midye;
- - 100 gr yeşil salata;
- - 1 büyük soğan;
- - 100 gr mayonez;
- - maydanoz veya dereotu;
- - tuz.
- "Kupecheskiy" salatası için:
- - 300 gr haşlanmış domuz eti;
- - 150 gr bezelye;
- - 2 orta boy soğan;
- - 2 orta boy havuç;
- - 160 ml kaynar su;
- - 3 yemek kaşığı. sofra sirkesi;
- - 3 yemek kaşığı. Sahra;
- - mayonez, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Yeşil bezelye taze salatalık, haşlanmış yumurta ile iyi gider. Bu, hafif bir salata ile gelen şefler tarafından fark edildi. Salatalıkları küpler halinde kesin, haşlanmış yumurtaları aynı şekilde doğrayın. Konserve bezelyeleri sıvıyı boşalttıktan sonra ekleyin. Mayonez veya ekşi krema ekleyin, hafifçe tuzlayın ve servis yapın. Diyet yapanlar, sos olarak az yağlı doğal yoğurdu kullanabilir ve yumurta sarısı değil, sadece protein ekleyebilir. Böyle bir yemek, yeterince almanıza ve uyumu bulmanıza veya korumanıza yardımcı olacaktır.
Adım 2
Deniz ürünleri salatası yapmayı deneyin. Kalamarı yıkayıp kaynar suya daldırıp 5-7 dakika kaynatarak pişirmeye başlayın. Soğuk suya batırın, varsa cildi çıkarın. Kalamarları ince halkalar halinde dilimleyin. Kırmızı balık filetosunu kaynatın, soğutun, küpler halinde kesin.
Yengeç çubuklarını rendeleyin. Soyulmuş soğanı ince çeyrek halkalar halinde kesin, kaynar suyla haşlayın. Kalamarın haşlanmasından kalanını kullanabilirsiniz. Yumurtaları kaynatın, soğutun, ince doğrayın. Bütün bunları bir salata kasesine koyun, bezelye, tuz, mayonez ekleyin, karıştırın. Yeşil bezelye ile iştah açıcı salata hazır.
Aşama 3
Deniz ürünleri sevenler, kendilerini bir salata ile sınırlamak zorunda değiller, midye ilavesiyle hafif ama besleyici bir atıştırmalık yapın. Haşlanmış yumurtaları rastgele doğrayın, otları ve soğanları ince doğrayın. Salatayı akan soğuk su altında durulayın, elinizle küçük parçalara ayırın. Bu malzemeleri bir salata kasesine koyun. Bir kavanoz bezelye açın, sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içine koyun, midye, tuz, mayonezi yumurta, soğan ve otlara ekleyin, karıştırın. Egzotik bir yemek servis edebilirsiniz.
4. Adım
Yüksek sesle "Tüccar" adıyla bir salata yapın. Önce marineyi hazırlayın. Bunu yapmak için kaynar suya şeker ekleyin, karıştırın, sirke dökün. Soğanı ince dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun, marine ile kaplayın. Baharatlı sebzeyi 15 dakika içinde bırakın. Havuçları durulayın, soyun, kaba doğrayın. Biraz zeytin veya kokusuz bitkisel yağda kızartın.
Haşlanmış domuz eti soğutun, orta boy küpler halinde kesin, bir salata kasesine koyun. Üzerine soğutulmuş havuç, soğan ve konserve bezelye ekleyin. Mayonez, tuz ekleyin ve yemeği karıştırın. Doyurucu bir atıştırmalık hazır.
