Ayçiçek yağı birçok farklı yemekte bulunur. Bu ürünün tadının yalnızca olumlu izlenimler bırakması için, nasıl saklanacağına dair bir takım önerilere uymalısınız.
Bu gerekli
koyu cam şişe
Talimatlar
Aşama 1
Ayçiçek yağını uygun bir sıcaklıkta saklayın. Aşırı soğutmamalı veya çok sıcak bir yerde bırakmamalısınız, çünkü her iki durumda da faydalı özelliklerini kaybeder ve hatta sağlığa zararlı olabilir. Hepsinden iyisi, ayçiçek yağı niteliklerini beş ila yirmi derecelik bir sıcaklıkta koruyacaktır.
Adım 2
Ayçiçek yağını güneş ışınlarından koruyun. Işığa maruz kaldığında, içinde retinol adı verilen A vitamini de dahil olmak üzere önemli elementler yok edilir. Bu nedenle tüketildikten sonra örneğin mutfak dolabındaki ayçiçek yağını çıkarmak, masada veya pencere kenarında bırakmamak gerekir.
Aşama 3
Yağın son kullanma tarihine dikkat edin. Zar zor açılmış bir şişeyi atmak, içinde zararlı oksitlerin oluştuğu ayçiçek yağı kullanmaktan daha güvenli olacaktır. Ancak yeni yapılmış bir ürün bile, paketi açtıktan sonra üç ila dört hafta içinde en iyi şekilde kullanılır, ardından ayçiçek yağındaki besinlerin çoğu özelliklerini kaybeder.
4. Adım
Her yeni öğün için taze bir porsiyon yağ kullanın. Bu ürünün sadece ambalajında veya özel olarak uygun cam şişelerde saklanması önemlidir. Bir tavada bırakmak ve içinde diğer yiyecekleri yeniden pişirmek, ayçiçek yağında kanser gibi ciddi hastalıklara neden olabilecek kanserojenler oluşturabilir.
