Birçok farklı meyve ve meyve arasında çok popüler olan karpuzdur. Bu, bu kültürün mevcudiyeti ve iyi tadı nedeniyle. Gerçek şekerli karpuz yiyene büyük keyif verir. Ama böyle bir çeşitlilik arasında olgun ve sulu bir örnek nasıl bulunur?
Karpuz vücut için çok faydalıdır. İdrar yolu hastalıklarını önlemek, böbrekleri ve bağırsakları temizlemek için kullanılabilir. Ayrıca kilo kaybı veya oruç için diyet yardımcısı olarak da uygundur.
Karpuz seçerken, satın alma zamanına çok dikkat edilir. Ağustos başında satın alırsanız, dikkatli olun. Genellikle karpuz olgunlaşması Ağustos ayının sonunda gerçekleşir ve Ekim ayına kadar sürer. Bu süre zarfında sulu ve olgun karpuzları güvenle satın alabilirsiniz.
Karpuz, yanlış depolanırsa zararlı mikroorganizmalara maruz kalır. Bu nedenle satın almadan önce bu kavunların depolanma yerine dikkat edin. Kapalı bir pavyonda veya mağazada veya bir çadırda satın almaya değer, ancak bunları yerden en az 20 cm yüksekliğe yerleştirmek için zorunlu raflarla, herhangi bir dış etki bu ürünün kalitesini olumsuz yönde etkiler.
Şimdi doğrudan karpuz seçimine geçelim. İlk önce, görsel bir inceleme yapın. Herhangi bir göçük veya çatlak, zararlı mikroorganizmaların gelişmesine neden olabilir. Bu nedenle, seçilen kopyayı dikkatlice inceleyin. Karpuzların cinsiyete göre farklılık gösterdiği bilinmektedir. Öncelikle kız çocukların karpuzları erkek karpuzlarına göre çok daha küçük boyuttadır ancak daha iyi tat özelliklerine sahiptirler ve içlerinde daha küçük çekirdekler bulunur.
Olgun bir karpuzun bir başka özelliği de sarı kuru bir kuyruğun varlığıdır. Yeşil ise, karpuzun henüz olgunlaşmadığı ve satın almayı reddetmeniz gerektiği anlamına gelir. Ve sonra karpuz çok büyük olmamalıdır - sulu ve olgun bir karpuz için 7-8 kilogram idealdir. Olgunlaştığında yerde yatarken yan tarafta büyük lekeler varsa, bunlar da açık değil, sarı veya turuncu olmalıdır. Karpuzun tüm yüzeyinde hafif lekelerin olması da arzu edilir, ancak renk şeması doygun olmalı ve şeritler birbirine karşı durmalıdır.
Bu meyvenin olgunluğunu belirlemenin bir başka popüler yolu da ses efektidir. Hafif bir dokunuşla net ve tiz bir ses üretilmelidir. Bu, bu karpuzun iyi bir şekilde olgunlaştığını gösterir. Ayrıca sıkıldığında her iki taraftan da hafif bir çatırtı sesi duyulmalıdır.
Ve son olarak, karpuzu suya daldırmak mümkünse, o zaman yapın. Yüzeye çıktıysa, olgun ve lezzetlidir.
Karpuz alırken dikkatli olun. Onaylanmamış bir yerde satın alırsanız, bu meyvenin satışı için bir sertifika isteyin. Üreticiye ve yaşa ek olarak nitrat ve diğer maddelerin içeriğini de belirtmelidir. Bu, kalitesiz satın alımları önleyecektir.
Karpuzdaki nitratların kabuğa daha yakın olduğunu ve şüpheli bir satın alma işleminden sonra olumsuz sonuçlardan kaçınmak için karpuzun sadece çekirdeğini yediğinizi unutmayın.
