Meyve salatanızı çeşitli şekillerde süsleyebilirsiniz. Dekorasyon için meyveler, meyveler, çikolata, fındık, krem şanti, nane uygundur. Dekoratif malzemelere ek olarak, misafirleriniz yemeğin orijinal servis şekline şaşırabilirler.
Porsiyon salataları
Önceden meyve salatası hazırlayıp kaselere veya kaselere yerleştirmeyi planladıysanız, her porsiyonda süslemeler de bulunmalıdır. Salata ayaklı cam kaselere veya geniş bardaklara konulacaksa, bunları aşağıdaki gibi süsleyebilirsiniz. Bulaşıkların kenarları önce limon suyuna batırılmalı, ardından kase toz şekerli bir tabağa indirilmeli, ters çevrilmeli ve kurumaya bırakılmalıdır.
Ayrıca salataya çikolata, kakao, ezilmiş badem serpebilir veya krem şanti ile süsleyebilirsiniz. Salatada narenciye varsa bardağın kenarına bir dilim limon, portakal veya greyfurt koyabilirsiniz. Physalis meyvesi veya bir nane sapı, porsiyonlu bir dekorasyon olarak faydalı görünecek.
Büyük bir yemeği süslemek
Bir salatanın en basit dekorasyonu, salataya dahil olan meyvelerle aynı olabilir. Havanın etkisiyle rengini değiştirmeyen kivi, çilek veya diğer meyveler ve meyveler, salatanın tüm alanına ince dilimler halinde yerleştirilebilir.
Salatayı eşit büyüklükte büyük küpler halinde keserseniz ve malzemeleri rastgele küp şeklinde düzenlerseniz, süslemeye hiç gerek olmayabilir. Yemeğin kenarları ince çizgilerle reçel, nane, kakao tozu ile süslenebilir. Böyle bir salata için pansuman ayrı olarak servis edilmesi uygun olacaktır.
Elmadan gül, meyve salatası üzerinde güzel ve hacimli görünecek. Bunları hazırlamak için su ve şekerden 1: 1 oranında kaynatılan şeker şurubuna ihtiyacınız olacak. Şeker çözüldükten sonra ateş minimumda tutulmalıdır. Bu sırada elmaları kabuğunu soymadan çok ince dilimler halinde kesmeniz gerekiyor. Elmalar 4-5 dakika (biraz şeffaflaşana kadar) parçalar halinde şurup içine daldırılır ve fazla sıvı cam olacak şekilde bir tabağa dizilir. Elmalar soğuduğunda, ortadan başlayarak her daireye bir "yaprak" ekleyerek bükülmeleri gerekir.
Meyve salatası, alışılmadık bir tabakta özgün bir şekilde servis edilebilir. Ananas salatanın bileşenlerinden biriyse, büyük ananası ikiye bölebilir, çekirdeği çıkarabilir ve ortaya çıkan yemeği salata ile doldurabilirsiniz. Aynı işlemi karpuz, kavun, hindistancevizi vb. ile de yapabilirsiniz.
Biraz pratikle oyma takı yapmayı öğrenebilirsiniz. İnce bir küçük bıçak yardımıyla, meyvenin kabuğunda desenler modellenir veya meyvelerin kendileri mecazi olarak kesilerek sanat eseri haline gelir. Bu tarzdaki en basit süslemelerden biri elma çiçekleridir. Bunu yapmak için, büyük bir elmadan bir dal ile üst kısmı kesin. İş parçasını masanın üzerine koyduktan sonra, kabuk üzerinde birbirinden ve dallardan eşit mesafede 6-8 damlacık şeklinde oluklar açarak açılı kesimler yapmak gerekir. Ardından, her bir "damlacık" ın kenarından geri adım atarak, fazlalığı keserek kontur boyunca yapraklar oluşturmanız gerekir. Elmanın kararmaması için üzerine limon serpilmelidir.
