Mikrodalga fırın, özellikle uzun akşam yemeği hazırlıkları için zaman yoksa, birçok ev hanımına yardımcı olur. Belki de en kolay seçenek, köfteleri mikrodalgada et suyunda pişirmektir, ancak bu biraz daha uzun sürmesine rağmen onları kızartabilirsiniz.
Talimatlar
Aşama 1
Yarım litre suyu mikrodalgada ısıtın. Bardak yerine rosto veya mikrodalga tencere kullanın. Zaten sıcak suya 0,5 kg köfte dökün ve güç III'te (beş aşamalı fırınlar için) 7-9 dakika fırında bırakın.
Köfteler pişerken iri bir rende üzerine donmuş tereyağını ve 150-200 gram sert peyniri rendeleyin. Karıştırmayın.
Adım 2
Köfte tepsisini çıkarın ve ürünü bir kevgir içinde atın. Sosu yapmak için suyu kullanabilirsiniz, böylece başka bir kaba boşaltabilirsiniz.
Aşama 3
Köfteler suyunu çekip biraz soğuduktan sonra bir veya iki kat olarak bir tabağa koyun ve rendelenmiş tereyağının yarısını serpin. Tuz ve en sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın.
4. Adım
Plakayı 5 dakika fırına koyun. Lütfen "Izgara" işlevinin açık olması gerektiğini unutmayın. Bu arada on, önceden ısıtılmalıdır.
Adım 5
Beş dakika sonra köfteleri çıkarın. Üzerinde gözle görülür bir kabuk oluşmalıdır. Tabağınızda et suyu varsa, tamamen boşaltın ve tabağa peynir ve kalan tereyağı serpin, köfteleri doyurur ve her zamanki yumuşaklığını ve sululığını verir.
Plakayı 3-5 dakika daha mikrodalgaya gönderin. Sonra yemeği çıkarın, "dinlenmesine" izin verin, ince doğranmış otlar serpin ve servis yapın.
6. Adım
Sert kızarmış köftelerin "Özbek" versiyonunun hayranıysanız, biraz tereyağı ekleyin ve peyniri atlayın. Köfteler iyice kızarana kadar ızgarada bekletin. Fazla suyu boşaltmayı unutmayın. Sos böyle bir yemeğin olmazsa olmazıdır. Süzülen et suyundan hazırlayın.
7. Adım
Yarım litre et suyuna bir yemek kaşığı mayonez, bir çay kaşığı un ve bir çay kaşığı sirke ekleyin. Otları içine doğrayın ve mikrodalgada kaynatın. Soğutun ve servis yapın.
