Curacao en popüler modern likörlerden biridir. Hazırlanması için çok sayıda seçenek var, ancak bu likörün ana özelliği tadı değil, kulüplerin ve diskoların neonlarında camda parlayan gıda renklerinin eklenmesi.
alkollü tatlılık
Curacao, çeşitli kokteyller yaratmak için yardımcı bir unsur olan enfes ve çok özel bir kulüp likörüdür. Saf curacao içemezsiniz, çünkü dişler de dahil olmak üzere tüm ağız boşluğunu lekeleyen ve içeceğin gölgesini birkaç güne kadar koruyan çok miktarda gıda boyası içerir. Ek olarak, likörün çok boğucu tatlı bir tadı vardır ve gücü yaklaşık 24-30 derecedir.
Çoğu zaman, meyve, dondurma ve diğer tatlılar likörle birlikte servis edilir. Ek olarak, curacao kahve veya çay ile eşleştirilebilir.
Curacao üç renk şemasına sahiptir: parlak mavi (en çok neon ışıklarda parlama özelliği ile popülerdir), parlak kırmızı, neredeyse kanlı ve koyu yeşil. Sarı ve şeffaf curacao popüler değildir, nedenlerini yargılamak zordur, ancak büyük olasılıkla bu, liköre narenciye aroması ve tadı veren kimyasal tatlandırıcı katkı maddelerinden kaynaklanmaktadır.
Curacao ile kokteyl yapmak
En popüler mavi curacao kokteyllerinden biri Blue Hawaii kokteylidir. 30 gram liköre ananas suyu eklenir - en az 100 gram, az miktarda rom ve hindistancevizi sütü veya hindistancevizi kremalı likör. Smoothie şeklinde büyük miktarda buz veya birkaç büyük küp donmuş su uygundur.
Bikini Ufacık kokteyli de ünlüdür. Votka, Blue Curacao şurubu, ananas suyu, Passion şurubu ve ekşi bir karışım içerir. 50 gram votka ve 30-40 gram curacao karıştırın, ananas suyu ile elde edilen hacmi 200 grama getirin. Tutku ve ekşi bir karışım kokteyle eklenir, zaten bardaklara dökülür, kokteyl sıvısının üstünde bazen tuhaf desenler oluşturur. Bu içecek kokteyl bardağında servis edilir ve nane yaprakları ve vişne ile süslenir.
Bikini ufacık, usta barmenlerin bar tezgahlarındaki lambalarla olumlu bir şekilde aydınlattığı hoş bir mavimsi yeşil renk tonuna sahiptir.
Oldukça sık Tsunami kokteyli bulabilirsiniz. 30 gram soğuk tekila, 20 gram Blue Curacao şurubu, 10 gram limon suyu, 10-15 gram şeker şurubu ve birkaç damla kırmızı tabascodan oluşur. Genellikle şeker şurubu dışındaki tüm bileşenler bir çalkalayıcı ile karıştırılır ve kalın şeker şurubu bardağa bir üst tabaka olarak eklenir. Bir yudumda bir kokteyl içmeniz gerekiyor ve adın kendisi zaten sonuçlardan bahsediyor.
Raquel kokteyli çok sıra dışı bir çikolata aromalı kokteyldir. İçeriği: Blue Curacao şurubu, votka, oldukça nadir bir menekşe likörü, çikolata likörü, krema ve buz. Kesin bir içerik dozu olmaması ilginçtir, hepsi barmenin hayal gücüne ve becerisine bağlıdır. Kokteyl, kakao tozu ile süslenmiş soğutulmuş bir kokteyl bardağında servis edilir. Genç bayanlar için pahalı bir içecek olarak kabul edilir.
Lady Chatterley kokteyli, Rus kulüp sahnesinde nispeten yenidir. İçecek, curacao likörü, 150 gram cin, 50 gram kuru vermut ve 50 gram portakal suyu içerir. Bir çalkalayıcı da bir içecek oluşturmaya yardımcı olur, ancak çalkalanırken oluşan köpüğü bir kokteyl bardağına dökmek geleneksel değildir. İçecek, buzlu yüksek bir bacakta bir bardakta aperatif şeklinde servis edilir.
