Kek çok lezzetli, hafif ve yumuşak çıkıyor. Bisküvi çikolatada marshmallow içerir. Ve kahve-çikolata-hatmi sır ile ıslatılır. Böyle bir inceliği asla unutamayacaksınız.
Bu gerekli
- - 2 yumurta
- - 350 gr toz şeker
- - 1 torba vanilin
- - 250 ml kefir veya yoğurt
- - 4 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu
- - 500 gr un
- - 1 yemek kaşığı. ben. rom veya konyak
- - 8 adet çikolatalı marshmallow
- - 100 gr tereyağı
- - 1 çay kaşığı hazır kahve
- - 50 ml süt
Talimatlar
Aşama 1
Bir hamur yapın. Toz şeker, vanilin ve yumurtaları birlikte çırpın. İnce bir akışta ekşi krema ve kefir dökün, ardından rom ekleyin ve çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar iyice çırpın.
Adım 2
Çikolata kaplı marshmallowları küçük parçalar halinde kesin. Marshmallow parçalarını hamura ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
Aşama 3
Pişirme kabını parşömenle kaplayın ve bitkisel yağla fırçalayın, hamuru dökün ve yüzeye eşit şekilde yayın. Fırını 180 dereceye ısıtın ve altın kahverengi olana kadar 30-35 dakika pişirin. Hazır olup olmadığını bir bıçakla kontrol edin. Bisküviyi fırından çıkarın ve soğutun. Ardından bir tabağa çevirin.
4. Adım
Kahve-çikolata-hatmi kreması yapın. Kahveyi sıcak sütte eritin. Tereyağını bir tencerede eritin, 100 gr toz şeker ekleyin ve süt ve kahveyi dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ardından üç adet doğranmış çikolata kaplı marshmallow ekleyin ve marshmallowlar tamamen eriyene kadar pişirin. Marshmallow tamamen çözüldüğünde, kremayı 15-20 dakika daha kaynatın. Isıdan çıkarın ve soğutun.
Adım 5
Pastayı buzlanma ile kaplayın ve inci boncuklarla serpin.
