Kelebek şeklindeki lezzetli zencefilli kurabiyeler, sevdiklerinize tatlı bir hediye için mükemmeldir. Sonuçta, bal ürünleri sadece orijinal bir sürpriz değil, aynı zamanda masaya çok lezzetli bir ikramdır.
Bu gerekli
- 15-20 adet için:
- Test için:
- - 1, 5 bardak un;
- - 75-90 gr bal;
- - 60-75 gr şeker;
- - 1/2 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 1/4 limon kabuğu rendesi;
- - 50 gr tereyağı;
- - sebze yağı;
- Sır için:
- - 1-1.5 su bardağı pudra şekeri;
- - 2 yemek kaşığı limon suyu.
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru hazırlayın. Şeker ve balı birleştirin, 1/4 su bardağı su ekleyin, karıştırın ve kaynatın. Unu sıcak şuruba dökün, kalın bir kütle elde etmek için hızlıca karıştırın.
Adım 2
Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın. Ardından, bal karışımına yumuşatılmış tereyağı koyun. 1 yemek kaşığı unu kabartma tozu ile karıştırın ve hamura ekleyin, rendelenmiş limon kabuğu rendesini ekleyin.
Aşama 3
Her şeyi iyi yoğurun. Hamur yumuşak olmalıdır. Zencefilli kurabiye hamurunu 1 cm kalınlığında yuvarlayın, kelebekleri kesin ve bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
4. Adım
Zencefilli kurabiyeleri 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında yaklaşık 10-15 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
Adım 5
Buzlanmayı yapın. Pudra şekerini küçük bir tencereye veya bardağa dökün, limon suyu ekleyin (istenirse meyve suyu yerine portakal suyu da koyabilirsiniz), karıştırın. Kalın bir kütle almalısın.
6. Adım
Birkaç parçaya bölün. Miktar, kaç tane gıda boyası kullanacağınıza bağlıdır.
7. Adım
Her parçaya belirli bir renkteki boyayı karıştırın ve kelebekleri hızla boyayın. Sır çok çabuk kurur, bu yüzden onunla aktif olarak çalışmanız gerekir.
8. Adım
Önce kelebeklerin silüetini tamamen örtün ve kremayı kurumaya bırakın. Ardından, seçtiğiniz anahat ve deseni uygulayın.
