Orijinal, lezzetli ve iyi pişmiş bir kelebek turtası, kalpten kalbe sohbet etmek için tüm aile ile masada bir araya gelmek için harika bir fırsattır.
Bu gerekli
- Test için:
- - 3.5 bardak un;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 0,5 çay kaşığı tuz;
- - 1 bardak süt;
- - 200 gr margarin;
- - 50 gr taze maya (2 çay kaşığı kuru);
- - yumurta sarısı (kekleri yağlamak için);
- Doldurmak için:
- - 250 gr süzme peynir;
- - reçel;
- - vanilin;
- - 1 BİLGİSAYAR. protein;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık haşhaş;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
Talimatlar
Aşama 1
Mayayı tuzla karıştırın, süt, şeker, yumuşatılmış margarin ve unu ekleyin. Hamuru yoğurun ve mayalanması için 1,5 saat bekletin.
Adım 2
Lor dolgusunu hazırlayın. Bir karıştırıcıda çırpın: süzme peynir, şeker, pürüzsüz olana kadar yumurta akı. Haşhaş tohumu ve vanilin ekleyin, bir kaşıkla karıştırın.
Aşama 3
Hamurun çoğunu bir tabaka halinde açın ve üzerinde oval anahatlar çizin. Kelebeğin ana hatlarını kesin.
4. Adım
Hamurun geri kalanından süslemeler yapın: Örgüleri örün ve kenarlara dağıtın, örgülü örgüyü ortasına koyun.
Adım 5
Lor dolgulu pasta poşeti ile boş alanı doldurun.
6. Adım
Kelebek kanatlarına kalp şeklindeki süslemeleri yerleştirin. Ek küçük alanları herhangi bir sıkışma ile örtün.
7. Adım
Hamurun üstünü yumurta sarısı ile fırçalayın. 200-210°C fırında pişirin.
