Süzme peynir, hem bağımsız bir yemek olarak hem de çok sayıda yemek tarifinde bileşen olarak kullanılabilen sağlıklı ve besleyici bir üründür. Lor dolgulu börek harika bir tatlı olacak ve yetişkinler ve çocuklar tarafından beğenilecek. Bu pasta, hassas dolgu ve kızarmış, gevrek hamuru mükemmel bir şekilde birleştirir. Çocuk partilerinde servis yapmak için harika.
Bu gerekli
- Margarin - 1 paket;
- Şeker - 1 bardak;
- Un - 2 su bardağı;
- Tuz - ½ çay kaşığı;
- soda - 1 çay kaşığı;
- Lor veya lor kütlesi - 250-300 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle pasta hamuru hazırlanır. Bunu yapmak için, margarini kaba bir rende üzerine rendeleyin. İşlemi kolaylaştırmak için, dondurucuda biraz önceden dondurabilirsiniz.
Adım 2
Sonra yarım bardak şeker, soda, tuz koyun. Daha sonra malzemelere un eklenir, hamur yoğrulurken, kırıntı şeklinde çıkması gereken bunu yavaş yavaş yapmanız önerilir.
Aşama 3
Bundan sonra, turta için dolguyu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için yumurtalar dövülür, süzme peynir veya lor kütlesi eklenir ve yarım bardak şeker daha eklenir. Doldurma bir blender ile çırpılabilir, daha sonra daha yumuşak ve havadar hale gelir. Vanilin ekleyebilirsiniz.
4. Adım
Tat tercihlerine bağlı olarak hamur ve dolgunun daha büyük veya daha küçük hacimde yapılmasına izin verilir. Bir plaj tatilinde şık, kırıntı hamurundaki artış, içindeki margarin içeriğini arttırır, dolgu miktarı alınan süzme peynirin ağırlığına bağlıdır.
Adım 5
Kalıp sıvı yağ ile yağlanıp irmik serpilir, hazırlanan hamurun (kırıntı) yarısı içine konur, ardından iç harcı dökülür. Hamurun ikinci yarısını üstüne serpin.
6. Adım
Börek, fırının özelliğine göre üzerleri kızarana kadar (yaklaşık 40 dakika) fırında pişirilir. Sıcak veya soğutulmuş olarak servis edilebilir.
