Rum, Orta ve Latin Amerika'dan gelen şeker kamışına dayalı geleneksel bir alkollü içecektir. Avrupalılar tarafından ilk sözleri 17. yüzyılın ortalarına kadar uzanıyor. Rom, kendine özgü bir tada sahip güçlü bir alkollü içecek olduğundan, birçok kokteylin hazırlanmasında temel olarak dünyada en büyük popülerliği kazanmıştır. Rom bazlı kokteyllerin listesi sürekli büyüyor. Ancak haklı olarak kokteyl klasiği denebilecek tarifler var.
Rom bazlı kokteyllerin yetkin bir şekilde nasıl yapıldığını öğrenmek için önce ana rom türlerini tanımanız gerekir. İlk olarak, bu içecekler renk bakımından farklılık gösterir: daha çok beyaz veya gümüş, altın (kehribar) ve koyu rom olarak adlandırılan ışık. Ayrıca rom, yaşlanma derecesi ile ayırt edilir ve ayrıca birkaç kategoride etiketlenir: sıradan, hafif - yaşlanmayan, eski ve çok eski. Ayrıca aromatik romlar olarak adlandırılan ayrı bir kategori vardır. Tipik olarak, çoğu koyu rom, burbon veya şeri fıçılarında uzun süre eskitilir.
Mojito, taze nane ile lime karışımının verdiği özgün tadıyla barlarımızda en sevilen rom bazlı kokteyllerden biri haline geldi. Kokteyl, hafif rom, misket limonu ve nanenin yanı sıra sodalı su, buz ve şeker gibi maddeler içerir. İçecek serinletir ve serinletir, günün herhangi bir saatinde canlanır. Bu kokteylin Ernest Hemingway'in favori içeceği olduğuna dair bir efsane var.
Klasik listeden bir sonraki kokteyl kesinlikle Daiquiri. Bu kokteylin birkaç çeşidi vardır: muz, çilek, klasik ve diğer çeşitler. Bu kokteyl her zaman hafif rom, şeker, buz küpleri ve misket limonu içerir. Bu kokteylin meyveli versiyonları için muz veya çilek şurubu ekleyin. Şeker ilavesiz Daiquiri'ye Hemingway denir.
Hindistan cevizi sütü ilaveli rom bazlı kokteyle Pina Colada denir ve aynı zamanda klasik rom kokteylleri listesinde haklı olarak gurur duymaktadır. Yukarıdaki bileşenlere ek olarak, ananas suyu ve tabii ki buz küpleri içerir.
20. yüzyılın başında Küba'da ortaya çıkan ünlü kokteylin adı "Cuba Libre". Kokteyl Havana barlarında Amerika'dan adaya yeni getirilen Coca-Cola, rom, buz ve biraz limon suyundan karıştırılmaya başlandı. Kokteylin yapımı kolaydır, bu yüzden gençlerin olduğu partilerde çok popülerdir.
Ana alkollü bileşene ek olarak, birkaç güçlü alkol bileşeninin aynı anda kullanıldığı bazı kokteyllerde rom bulunur. Örneğin, romun votka, cin ve tekila ile eşit oranlarda bulunduğu ünlü Long Island kokteyli.
