Sebzelerden yapılan kokteyl tarifleri arasında en popüler olanı havuçtan yapılan bir içecek. Şaşırtıcı bir şekilde, havuçtan sadece alkolsüz hafif kokteyller değil, aynı zamanda şarap ve likör ilavesiyle de hazırlanabilir. Düşük alkollü havuç kokteylleri için birkaç tarif düşünün.
Kokteyl "Tatlı Rüya"
Yapı:
- 500 gr havuç;
- 500 gr elma;
- 500 ml sofralık beyaz şarap;
- 500 ml su;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker.
Elmaları kesin, suyla kaplayın, ateşe verin. Tencereyi ocaktan alın, su kaynayınca soğutun, 2 saat bekletin.
Taze soyulmuş havuçları rendeleyin ve suyunu sıkın. Elma infüzyonunu süzün, havuç suyuyla karıştırın, beyaz şaraba dökün, şeker ekleyin, karıştırın.
İçeceği soğutun, geniş bardaklarda servis yapın.
Kokteyl "Pembe Rüya"
Yapı:
- 150 gr havuç;
- 100 gr pancar;
- 200 ml su;
- 30 ml limonlu alkollü likör;
- 30 gr yaban turpu;
- buz, şeker, tuz.
Sebzelerin suyunu sıkın, su ve sos ile karıştırın, tadına tuz ve şeker ekleyin.
Soğuk kokteyl, buzlu bir bardakta servis yapın.
