Kore havuçları mutfağımıza sıkı sıkıya girdi ve şimdiden birçok salatanın ayrılmaz bir parçası haline geldi. Daha önce hosteslerimiz bu lezzetli mezeyi evde pişirmeye cesaret edemeyip marketten hazır olarak almışlardı. Artık birçok insan bunu kendisi yapıyor ve tarifleri başkalarıyla paylaşıyor. Bu kılavuzda bu popüler yemek için havuçların nasıl kesileceği hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.
Bu gerekli
- • Taze havuç;
- • bir kesme cihazı veya keskin bir mutfak bıçağı ve kesme tahtası.
Talimatlar
Aşama 1
Kore salatası için havuçları dilimlemeden önce kök sebzeleri iyice yıkayın ve soyun. Kuyrukları ve dipleri kesin. Havuçlar parçalanmaya hazır.
Adım 2
Zaten özel bir Kore havuç kesiciniz varsa en iyisidir. Bunu yapmak için, atıştırmayı hazırlayacağınız yemek kasesine koymanız yeterlidir. Havuçları rendeye göre en dar açıyla yan yatırın, böylece keserken 5-8 cm uzunluğa kadar şeritler çıkar. Her havucu sonuna kadar ovalamaya çalışmayın. Bu, farklı uzunluklarda payetlerle sonuçlanacak ve mezenin estetik görünümü biraz bozulacaktır. Diğer yemekler için kalan havuçları kullanın
Aşama 3
Henüz bir havuç öğütücü satın almadıysanız, sorun değil. Havuç elle de dilimlenebilir. Silindire yakın bir şekle sahip olan bu çeşitlerin kök bitkilerini seçmeye çalışın. Bunlara karotel, Nantes, vitamin ve diğerleri dahildir. Keskin bir sebze dilimleyici kullanarak, her bir havucu 2-3 mm kalınlığında tabaklara uzunlamasına kesin. Havuçlar yeterince uzunsa, plakaları çapraz olarak kesin, ancak 5 cm'den kısa değil Şimdi aynı boyutta birkaç plakayı birlikte katlayın ve uzun kenarları boyunca 2-3 mm'den daha kalın olmayan şeritler halinde doğrayın. Neredeyse aynı uzunlukta ve kare olan pipetlere sahip olmalısınız. Şimdi dilimlenmiş havuçlar, tüm Rusların sevdiği Kore atıştırmalıkları için hazır.
