Güzel bir parlak havuç çok sağlıklı bir sebzedir! Bir kişi için gerekli olan bir vitamin, mineral ve karoten deposu içerir. Havuç çeşitli şekillerde pişirilebilir, çorbalara ve çeşitli yemeklere eklenebilir. Ancak çiğ havuçlarda maksimum faydalı özellikler korunur. Çiğ havuçları bütün olarak servis edebilirsiniz, ancak salatalarda veya güzel şeritler halinde kesildiğinde meze olarak çok daha güzeldirler.
Bu gerekli
Kesme tahtası, bilenmiş sert bıçak, havuç
Talimatlar
Aşama 1
Çiğ havuç ve sert, sert bir bıçağı olan bir bıçak alın. Bıçağın keskin olup olmadığını kontrol edin.
Adım 2
İlk önce havuçları soymanız gerekir. Bunu sebze soyucu veya aynı bıçakla yapabilirsiniz. Tercih ettiğiniz gibi.
Aşama 3
Şimdi havuçları mümkün olduğunca ince dilimler halinde kesin. Havuçları uzunlamasına dilimleyin. Bıçak iyi bilenmişse, bunun için fazla çaba sarf etmenize gerek yoktur. Havuç tabakları 3 mm'den daha kalın olmamalıdır.
4. Adım
Daha sonra bu tabakları üst üste koyun ve uzunlamasına ince şeritler halinde kesin. Uzun şeritler halinde kesilmiş havuçlar hazır. Ayrıca bir dizi havuç dilimini hafifçe çapraz olarak kesebilirsiniz. Sizin için en uygun yöntemi seçin.
Adım 5
Bir salata için havuçları küçük şeritler halinde kesmeniz gerekiyorsa, bunu aşağıdaki gibi yapabilirsiniz. Soyulmuş havuçları uzunlamasına değil, bıçağı çapraz olarak yerleştirerek şeritler halinde kestik. Kestikten sonra önünüzde bir yığın oval düz plaka olmalıdır.
6. Adım
Plakaları çok yüksek olmayacak şekilde üst üste koyun ve çapraz olarak ince şeritler halinde kesin. Bunu tüm kayıtlarla yapın. İnce doğranmış havuç şeritleri hazır. Tuzla hafifçe servis edebilir veya lezzetli bir salata yapabilirsiniz.
7. Adım
Küçük şeritler halinde kesilmiş havuç ile çocuklarınız çok sevecek, bir sonraki çok sağlıklı ve lezzetli tatlı. 2-3 orta boy havuçu küçük şeritler halinde kesin, hafifçe tuzlayın, limon suyuyla tatlandırın. Yarım su bardağı dövülmüş ceviz, fıstık veya dilediğiniz bademi ve 2-3 yemek kaşığı balı ekleyin. Tatlıyı güzel bir vazoya koyun, marmelat veya kuru meyve parçalarıyla süsleyin.
8. Adım
Uzun şeritler halinde kesilmiş havuçlardan şenlik masası için meze yapabilirsiniz. Yukarıdaki ilk yöntemi kullanarak 3-4 havuç dilimleyin. 4-5 diş sarımsağı ezin, havuçlara ekleyin, salatayı ekşi krema veya mayonez ile tatlandırın, hafifçe tuzlayın, süsleyin ve servis yapın.
9. Adım
Pipetli bir sürü havuç salatası var, yukarıda sadece iki büyük set var. Yeni, lezzetli, sağlıklı keşifler ve afiyetler dilerim.
