Mojito, ferahlatıcı tadıyla ödüllendirilir ve özellikle yaz aylarında popülerdir. Geleneksel malzemeleri nane, misket limonu ve sodadır, ancak yemek pişirmedeki farklılıklar her yıl artmaktadır.
Mojito canlandırıcı
2 porsiyon için malzemeler:
karbonatlı su (soda) - 300 gr
buz küpleri - 8 adet.
taze nane yaprağı - 6 adet.
kireç - 1 adet.
şeker kamışı - 3 çay kaşığı
Pişirme talimatları:
1. Nane yapraklarını havanda şekerle birlikte ezin. Ardından bardaklara yerleştirin.
2. Kirecin yarısını kama şeklinde kesin. Bardakları süslemek için bir dilim limon bırakın ve kalanını porsiyonlara ayırın. Kalan kirecin yarısını bardaklara sıkın.
3. Her bardağa 4 buz küpü koyun ve köpüklü suyla doldurun.
Mojito geleneksel
1 bardak için malzemeler:
sprite - 150 gr
kırılmış buz - 100 gr
kireç - 1 adet.
limon - 2 dilim
taze nane - 5 yaprak
Yemek tarifi:
1. Nane yapraklarını havanda iyice ezin ve bir bardağa koyun.
2. Buz küplerini çok küçük bir boyutta doğrayın ve nanenin üzerine dökün.
3. Kireci ortadan ikiye kesin ve camı süslemek için ince plastiği kesin. Ardından, iki yarının suyunu bir bardağa sıkın. İçeceğe gönderilen bir yarısından 2 dilim kesin. Güzel bir kombinasyon için 2 ince dilimlenmiş limon dilimi daha ekleyin.
4. Sprite'ı bir bardağa dökün ve içindekileri pipetle karıştırın.
5. Camın kenarına ince kireç plastiği yapıştırın.
Mojito çilek
4 porsiyon için malzemeler:
köpüklü su - 500 gr
çilek şurubu - 100 gr
buz küpleri - 10 adet.
taze çilek - 10 adet.
limon - 1 adet.
nane yaprağı - 6 adet.
Pişirme metodu:
1. Yarım limonu dilimler halinde kesin ve suyunu bir sürahiye sıkın. Ayrıca dilimleri içeceğin içine gönderin.
2. Çilekleri ve nane yapraklarını bir karıştırıcıda öğütün, çilek şurubu ekleyin, karıştırın ve bir sürahiye dökün.
3. Elde edilen kütleyi köpüklü su veya sprite ile dökün, bir kamışla karıştırın ve kokteyli bir elek içinden başka bir sürahiye süzün.
4. Buz küplerini ince bir kıvama gelene kadar bir karıştırıcıda öğütün ve bardakların üzerine serpin.
5. Çilekli shake'i dökün ve bardakların kenarlarını limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyin.
tropikal mojito
4 porsiyon için malzemeler:
sprite - 700 gr
mango - 2 adet.
kavun (pulpa) - 200 gr
kırılmış buz - 200 gr
limon - 0,5 adet.
kireç - 0,5 adet.
nane yaprağı - 10 adet.
Pişirme talimatları:
1. 8 nane yaprağını havanda dikkatlice dövün ve bir sürahiye koyun.
2. Buzun yarısını büyük parçalara ve diğer yarısını çok küçük buz parçalarına doğrayın. Karafın içine de buz dökün.
3. Misket limonunun yarısını, küçük bir plastik kavun ve mangonun yarısını ince dilimler halinde kesin. Meyve parçalarını buzun üzerine koyun.
4. Kavun, mango ve yarım limonun suyunu sıkın. Meyve sularını sprite ile karıştırın ve buzun üzerine dökün.
5. Kokteyli birkaç nane yaprağıyla doldurun ve sürahinin kenarına bir dilim limon ve plastik mango koyun.
