"Noel gizemi" olarak adlandırılan çay, bazı çay şirketleri tarafından üretilmektedir. Kurutulmuş meyveler ve baharatlarla birlikte bu tür çay, bileşiminde pek çok kişi için açık bir tavır olmayan yapay tatlara sahiptir. Bu lezzetli ve aromalı çayı kendimiz toplamaya çalışalım.
İhtiyacın olacak:
100 gram siyah büyük yaprak çay;
1 portakal;
1 elma;
5 tarçın çubuğu;
1 çay kaşığı karanfil tomurcukları
1. Portakalı soyun. Hamuru yiyin ve kabukları küçük küpler halinde kesin ve bir tabaka halinde bir folyo tabakasına yerleştirin. Elmayı dörde bölün, çekirdeği çıkarın, her çeyreği küçük küpler halinde kesin. Başka bir folyo tabakasına yayın. Şimdi portakal kabuklarını ve elmaları kurutmanız gerekiyor - bunun için herkes kendi yoluna sahip olabilir: mikrodalgada düşük güçte, fırında düşük sıcaklıkta, meyve ve sebzeler için kurutucuda, hatta tabakları ısıtmak için bir dolapta uygun! Kabuklar ve elmalar tamamen kuru ve sağlam olmalıdır.
2. Tarçın öğütün. Bunu yapmak için aşağıdaki yöntemi kullanabilirsiniz: tarçın çubuklarını bir torbaya koyun ve bir oklava ile kuvvetlice yuvarlayın. Ezilmiş tarçın parçaları orta büyüklükte olmalıdır - elma ve portakal kabuğu parçalarıyla orantılı.
3. Derin bir kapta tüm malzemeleri birleştirin: siyah çay, kuru elma ve portakal kabukları, ezilmiş tarçın, karanfil. Her şeyi iyice karıştırın ve çayı saklamak için güzel bir kavanoza dökün. Her zamanki gibi çayı demleyin ve aromanın tadını çıkararak zevkle için!
