Bu tarife göre yapılan kurabiyeler tamamen ismine yakışır. Lezzetli ve ufalanır. "Hassasiyet" çaya en iyi katkı olacaktır.
Kurabiye Tarifi "Hassasiyet"
Bu tatlı, hazırlaması en kolay olanlardan biridir. Sadece acemi bir ev hanımı değil, aynı zamanda bir genç de "Hassasiyet" kurabiyeleri için hamur yoğurmakla başa çıkacaktır. Tarifin temel doğasına rağmen, sonuç aile ve arkadaşları hoş bir şekilde şaşırtacak.
"Hassasiyet" i bir kez pişirmeye çalışın, bu kurabiyeyi yapma talimatları yemek kitabında haklı yerini alacaktır.
Malzemeler:
- 250 gr tereyağı;
- 50 ml zeytin veya rafine ayçiçek yağı;
- 0,5 su bardağı pudra şekeri;
- 10 gr vanilya şekeri;
- 4 yemek kaşığı. ben. nişasta;
- 3-4 su bardağı buğday unu;
- kabartma tozu - bir bıçağın ucunda (isteğe bağlı)
Not! Tüm yiyecekler oda sıcaklığında olmalıdır.
Çerez yapma talimatları "Hassasiyet"
- Yağı yumuşayana kadar eritin.
- Bir kapta tereyağına pudra şekerini ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
- Ayçiçeği veya zeytinyağına dökün, kokusuz olmalıdır.
- Vanilya şekeri ekleyin. Vanilya ile değiştirilebilir. Etkisi benzer olacaktır.
- Bir karıştırıcı kullanarak kremsi kütleyi çırpın. 2 dakika yeter.
- Kabartma tozu isteğe bağlıdır. Bu bileşenle, bisküviler onsuz daha yumuşak ve kabarık olacaktır - gevrek.
- Nişasta ve 1 su bardağı çift elenmiş un ekleyin. Her şeyi bir karıştırıcı ile karıştırın.
- Kalan unu tüm malzemelerle birlikte bir kaseye dökün. Ortaya çıkan kütleyi karıştırın. Elastik, itaatkar olduğu ortaya çıkmalı.
- Hamuru masanın üzerine koyun, elinizle iyice yoğurun.
- Hamuru birkaç parçaya bölün. Bir tanesini merdane ile yaklaşık 1 cm kalınlığında olacak şekilde yuvarlayın, kurabiyeleri kalıp yardımıyla kesin. Her türlü olabilir. Kalp şeklinde olacağız. Yarısı katı, yarısı kıvırcık kesimli. Boşluklardan orijinal unlu mamuller elde edilecektir.
-
Bir fırın tepsisine bir parşömen kağıdı yerleştirin. Üzerine kalpler koyun.
resim - Fırın tepsisini önceden 160 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Pişirme süresi 30 dakikadır. Fırının ne kadar ısıttığına bağlı olarak değişebilir. Kurabiyeler kızarırsa güvenle çıkarabilirsiniz.
-
Kurabiyeleri soğutun. Reçel ile bütün kalpleri yayın. Üzerine yuvalı kalpler koyun, pudra şekeri serpin.
resim
Reçel ile kurabiye toplamak gerekli değildir, lezzetli ve her şey olmadan çıkıyor. Hamurdan sadece kek veya top yapabilirsiniz. Bu börekler sofralarınızın geleneksel tatlısı olacak. Başlıca avantajları basitlik ve hassas tattır.
Un ürününün pişirilmesini dikkate alarak "Hassasiyet" çerezlerini pişirmek 40 dakikadan fazla sürmez. Bu, ufalanan bir inceliğin bir başka önemli artısıdır.
