Karpuz, hayal edebileceğiniz en yaz meyvesidir. Hepimiz çocukluktan beri sulu meyveleri severiz. Bir karpuz seçerken nasıl yanılmamalı ve satın alırken nelere dikkat edilmelidir?
Olgun ve tatlı bir karpuz seçmek için birçok halk ipucu var. Bu ipuçlarının etkinliği, çiftçiler ve bahçıvanlar arasından uzmanlar tarafından da desteklenmektedir.
Sezon boyunca pazarlarda ve dükkanlarda çok sayıda kavun ve su kabağı bulunur. Olgun olanları seçiyoruz, işte birkaç işaret:
1. Karpuzun olgunluğu, sapın kuru kuyruğu ile gösterilir.
2. Kabuktaki daha açık noktaya dikkat edin. Burası karpuzun toprakla temas ettiği yer, parlak sarı olmalı!
3. Nitratlardan korkuyor musunuz? Satıcıdan veterinerlik ve sıhhi muayenenin sonucunu isteyin, sadece ona güvenebilirsiniz. Nitrat miktarını ölçmek için kullanılan ev aletleri doğru değildir ve çoğu zaman hem aşağı hem yukarı yanlış olabilir.
4. Karpuz hamurunun rengi de elbette önemlidir. Kesilmiş karpuz satın almaya değmez, ancak partiden karpuzun hamuruna dikkat etmeye değer. Bugün parlak kırmızı, pembe ve hatta sarı etli birkaç çeşit karpuz var. Hepsi tatlı ve sulu olabilir, bu da lezzetleriyle sizi hayal kırıklığına uğratmayacakları anlamına gelir.
Ancak karpuzların cinsiyete göre "kızlar" ve "erkekler" olarak ayrılması, sadece bir efsaneden başka bir şey değildir. Tarımsal açıdan bakıldığında, tüm karpuzlar dişidir, çünkü sadece dişi çiçekler meyve verir.
Bu basit ipuçlarını kullanarak masanız için en iyi karpuzu seçebilirsiniz!
