Darı püresini hep sevmişimdir ama nasıl pişireceğimi bilmiyordum. Ta ki bir gün bu tarifle karşılaşana kadar. Yulaf lapası mükemmel!
Bu gerekli
- - darı kabuğu çıkarılmış tane 1 bardak;
- - 2 bardak su;
- - 2 bardak süt;
- - tuz 1 çay kaşığı;
- - tadımlık şeker;
- - tatmak için tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Tahıl şeffaf olana kadar iyice durulayın. Bir tencereye alıp iki bardak su ile dolduruyoruz. Yüksek ateşte pişirin.
Adım 2
Su kaynar kaynamaz ısıyı en aza indirin ve kapağı açın. Su buharlaşmalıdır.
Darı lapası hastanede denedikten sonra favorim oldu. Oda arkadaşlarım paylarını bana verdiler, nedense ondan hoşlanmadılar.
Aşama 3
Ve şimdi yulaf lapasından gelen su neredeyse tamamen buharlaştı, sadece alttan yanmayacak şekilde bakın. İki bardak süt, tuz ekleyin ve tadına şeker ekleyin. Kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Bu arada, sadece köy sütü kullanıyorum, bana en faydalısı gibi görünüyor.
4. Adım
Yulaf lapasını yumuşayana kadar yaklaşık yirmi dakika pişirin. Pişince hemen ocaktan alıp tadına bakıyoruz. Tuz veya şeker eklemeniz gerekiyorsa, şimdi yapın.
Adım 5
Yulaf lapasını tabaklara koyarak bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz. Zaten evinizin tercihlerine bağlı. Umarım yulaf lapasını beğenirsiniz.
