Herkes uzun zamandır alıç meyvelerinin sadece kardiyovasküler sistem üzerinde değil, aynı zamanda gastrointestinal sistem üzerinde de faydalı bir etkiye sahip olduğunu biliyor. Ayrıca bu harika bitkinin meyveleri tansiyonu düşürür. Onları ileride kullanmak üzere kışa hazırlamanızı öneririm - alıç reçeli yapın.
Bu gerekli
- - alıç meyveleri - 2 kg;
- - şeker - 1,5 kg;
- - su - 1 bardak.
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak, alıç meyvelerini ayırın. Ardından akan su altında iyice durulayın ve temiz, kuru bir bezle kurulayın.
Adım 2
Bu meyvelerden gelen reçel ocakta değil, fırında pişecek, bu nedenle kurutulmuş alıçları yüksek kenarlı bir fırın tepsisine dikkatlice dökün. Ardından şu malzemeleri ekleyin: su ve toz şeker. Her şeyi uygun şekilde karıştırın. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıttıktan sonra ortaya çıkan karışımı içine gönderin.
Aşama 3
Reçel kaynamaya başladığında dikkatlice izleyin - alıç meyvelerinin kütlesi üzerinde bir köpük oluşmaya başlayacaktır. Ara ara çıkarıp tahta kaşıkla hafifçe karıştırın. Köpük geçtikten sonra meyveler şeffaf bir gölge alacaktır.
4. Adım
Kaynattıktan sonra alıç reçelini yarım saat daha fırında pişirin. Süre geçtikten sonra hazır olup olmadığını kontrol edin. Bir damlası tabağa yayılmazsa pişmiş demektir ve fırından çıkarılmalıdır.
Adım 5
Tatlı meyve kütlesini soğuttuktan sonra hazırlanan yemeğe aktarın. Alıç reçeli hazır! Bir yıl boyunca oda sıcaklığında duracaktır.
