Modern Çinliler, pu-erh çayı gerçek siyah çay olarak görürler. Eşsiz bir tada ve bir dizi harika özelliğe sahip özel, eşsiz bir çaydır.
Puerh nedir?
Pu-erh, yumuşak ve güçlü bir tat, karakteristik kalıcı bir aroma ve doğru tentür veren özel koşullarda iki yıldan fazla saklanan sofistike bir teknoloji kullanılarak yapılır. Düzgün hazırlanmış pu-erh çayı otuz yıla kadar saklanabilir. Bu çayın alışılmadık bir aroması ve tadı vardır, mükemmel bir şekilde tonlanır ve verimliliği artırır. Güç ve canlılık artışı elde etmek için sabahları almak daha iyidir.
Hangi nüanslara dikkat etmeniz gerektiğini biliyorsanız, özel mağazalarda seçmek oldukça basittir. Tabii ki, satış danışmanlarının yardımını kullanabilirsiniz, ancak çoğu zaman ürünü herhangi bir fiyata satmakla ilgilenirler. Bu arada, en pahalı çay her zaman en iyisi değildir. Önerilen ilk seçeneği satın almayın, danışmana içeceğin tadı hakkında ayrıntılı olarak sorun, neden pu-erh almak istediğinizi, ondan ne beklediğinizi açıklayın.
ambalaja bak
Pu-erh çayı, herhangi bir çay gibi, iyi havalandırılan serin ve kuru bir yerde satılmalı (ve saklanmalıdır). Çoğu zaman özel kağıttan yapılmış özel ambalajlarda satılmaktadır. Pu-erh'in nefes almasını sağlar, kuru tutar ve çayı küflenmeye karşı korur. Pu-erh'i kapalı yüksek teknolojili paketlerde satın almamalısınız, içlerinde küf oluşabilir.
Seçim yaparken ana kriter çayın aroması olmalıdır. Bu konuda satıcıdan tavsiye isteyebilir veya duygularınızı dinleyebilirsiniz. İyi pu-erh çayının kendine özgü, berrak bir aroması vardır. Aromaları dünyevi, dumanlı veya odunsu notalar içerebilir. Hiçbir koşulda sağlıksız bir küf kokusu olmamalıdır. Pu-erh, yabancı aromaları emme yeteneğine sahiptir. Pu-erh çayının topraksı, keskin kokusunda başka kokular alıyorsanız, başka bir çay arayın.
Pu-erh'in rengine dikkat edin. Uzun bir fermantasyon veya yaşlanma periyoduna sahip özel çay briketleri karakteristik kırmızımsı bir renk tonuna sahipken, "genç" pu-erh çayı yeşilimsi bir renk tonuna sahiptir. Bu çay sadece siyah olamaz, ancak briketlerde yabancı parlak kalıntılar da olmamalıdır. Sarı, beyaz ve diğer lekeler küflenebilir ve çayın bozulmaya başladığını gösterir.
Pu-erh alacağınız mağazayı seçmek için internetteki yorumları okuyun. Çoğu zaman, büyük mağazaların web sitelerindeki incelemeler, yaklaşık hizmet seviyesini ve beklenen çay çeşitlerini anlamanıza izin verir.
