Pek çok cheesecake tarifi var ve her biri kendi tarzında benzersiz. Sana bir tane daha teklif ediyorum. İhale bir Trabzon hurması peynir tavası yapın. Bu tatlı kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor. Sevdiklerinizi bu lezzetle mutlu etmeyi unutmayın!
Bu gerekli
- - süzme peynir - 500 gr;
- - şeker - 1, 3 bardak;
- - yumurtalar - 4 adet;
- - tereyağı - 100 gr;
- - ekşi krema - 100 ml;
- - irmik - 5 yemek kaşığı;
- - Trabzon hurması - 2 adet;
- - nişasta - 3 yemek kaşığı;
- - limon kabuğu rendesi - 1 yemek kaşığı;
- - tuz;
- - vanilya şekeri - 1 poşet.
Talimatlar
Aşama 1
Trabzon hurması ile şunları yapın: cildi çıkarın, parçalara ayırın ve tohumları çıkarın. Dilimlenmiş meyveleri bir karıştırıcıya yerleştirin ve doğrayın. Daha sonra ortaya çıkan kütleye 3 yemek kaşığı toz şeker, limon kabuğu rendesi ve nişasta ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Doldurma hazır.
Adım 2
Süzme peyniri bir elekten geçirin ve aşağıdaki ürünlerle birleştirin: bir bardak şeker, ekşi krema, yumuşatılmış tereyağı ve vanilya şekeri. Bu karışımı blender ile pürüzsüz olana kadar iyice çırpın. Daha sonra üzerine irmik ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
Aşama 3
Yumurtaları ve kalan toz şekeri ayrı bir kapta birleştirin. Bu karışımı iyice çırpın, ardından lor ile karıştırın.
4. Adım
Pişirme kabını bir parşömen tabakasıyla örtün ve üzerine lor kütlesini koyun. Doldurma, peynir tavası boyunca eşit olarak dağılması için küçük porsiyonlarda lor kütlesi üzerine yayılmalıdır.
Adım 5
Fırın önceden 180 dereceye ısıtılmalı ve yemek yaklaşık 1 saat içinde fırınlanmalıdır. Trabzon hurması ile cheesecake hazır!
