Hamurdaki sosisler, hem küçük hem de büyük olan unlu mamullerdir. Bu tür sosisleri yolda yanınıza almak, çalışmak iyidir. Çocuklar kahvaltı veya ikindi çayı için onları yemekten mutluluk duyarlar. Hamurda sosis yapın - lezzetli ve ağız sulandıran bir yemek.
Bu gerekli
-
- Sosisler;
- 1 litre süt;
- 80 gr maya;
- 0.75 su bardağı toz şeker;
- 0,5 su bardağı bitkisel yağ;
- 1 yemek kaşığı tuz
- un;
- 1 yumurta
- veya
- 1 yumurta;
- 2 yemek kaşığı mayonez;
- tuz;
- un;
- sebze yağı;
- Sosisler.
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru yerleştirin. Bunu yapmak için, 1 litre ılık sütte 80 g taze mayayı seyreltin. 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı tuz ve biraz un ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve hamuru yükselmek için ılık bir yere koyun.
Adım 2
Yükselen hamura 0,5 su bardağı toz şeker dökün ve 0,5 su bardağı bitkisel yağ dökün. Tüm malzemeleri karıştırın ve un ekleyin. Yumuşak elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur, yemeğin duvarlarından ve ellerinizden geçmeyecek şekilde yoğurun. Hamuru ılık bir yere koyun ve yükselmeye bırakın.
Aşama 3
Hamuru yoğurun ve tekrar yükselmesine izin verin.
4. Adım
Tavuk yumurtası büyüklüğünde bir parça hamur alın. Un serpilmiş bir masanın üzerinde yuvarlayın. Sosisleri haddelenmiş hamura sarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Bu durumda, hamurdaki dikiş altta olmalıdır. Tüm çörekleri aynı şekilde kesin ve mayalanması için 15-20 dakika bekletin.
Adım 5
1 yumurtayı çırpın ve pişirmeden önce çöreklerin üzerine sürün.
6. Adım
Fırın tepsisini sosislerle birlikte 180 derece önceden ısıtılmış fırına hamurun içine yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar pişirin.
7. Adım
Hamurun içindeki pişmiş sosisleri fırın tepsisinden çıkarın. Seçtiğiniz içeceklerle sıcak ve soğuk olarak servis edilebilirler.
8. Adım
İkinci tarife göre hamurdaki lezzetli sosisler ortaya çıkacaktır. Onları kahvaltı için pişirebilirsiniz. 1 yumurta, 2 yemek kaşığı mayonez, bir tutam tuz ve undan oluşan bir hamur yoğurun. Hamurun kıvamı kalın ekşi kremaya benzemelidir.
9. Adım
Sosisleri uzunlamasına 2-3 mm kalınlığında parçalar halinde kesin.
Adım 10
Her bir sosis parçasını hamura batırın ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta bitkisel yağda kızartın. İki çatal kullanarak tavada ters çevirin.
11. Adım
Sosisleri bir tabağa koyun ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
