Aşama 1
Öncelikle pirinç pişiriyoruz, çok kaynamadığı ve lapaya dönüşmediği için sürekli uzun taneli pirinç alıyorum, kaynayan tuzlu suya ekleyip kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Yanındaki ocağa pirinç koyarak yumurtaları da kaynatıyoruz.
Pirinç ve yumurtadan sonra
Bu gerekli
1 kutu mısır veya zeytin, 1 paket cips, 4 yumurta, 3 orta boy taze salatalık, 250 gr. pirinç, 1 kutu morina karaciğeri, 50 gram tereyağı, mayonez, otlar, tuz
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle pirinç pişiriyoruz, çok kaynamadığı ve lapaya dönüşmediği için sürekli uzun taneli pirinç alıyorum, kaynayan tuzlu suya ekleyip kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Yanındaki ocağa pirinç koyarak yumurtaları da kaynatıyoruz.
Pirinç ve yumurtalar piştikten sonra pirinci bir kevgir içine dökün ve akan su altında durulayın. Pirinci yıkadıktan sonra üzerine bir parça tereyağı ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın. Yumurtaları soğuk suyla bir kaseye dökün, bu daha hızlı soğumaları için gereklidir. Yumurtalı pilavımız soğurken diğer malzemeleri hazırlayacağız.
Adım 2
Taze salatalıkları küçük küpler halinde kesin.
Kavanozu morina karaciğeri ile açıyoruz. Karaciğeri bir kesme tahtasına yayıp çatalla yoğuruyoruz.
Yumurtaları sudan çıkarıyoruz ve karaciğer ile aynı prensibe göre çatalla taklit ediyoruz.
Bütün bunlar, salatalık ve morina karaciğeri, bir kenara koyun.
Aşama 3
Başyapıtımızı oluşturmaya başlıyoruz.
Başlamak için yuvarlak, geniş, sığ bir tabak almanız gerekiyor, ardından ürünlerimizi katman katman üzerine yerleştiriyoruz. Aynı zamanda, merkezde kenarlardan yaklaşık 2-3 cm ayrılan belirli bir tabakanın bir dairesini oluşturuyoruz.
1. katman: soğutulmuş pirinç, mayonezle kaplayın;
2. katman: dilimlenmiş taze salatalık;
3. katman: morina karaciğeri, mayonezli kaplama;
4. katman: yumurtalar, mayonezle kaplayın.
4. Adım
Şimdi sıra dekorasyondaydı.
Salatanın üzerine mısır veya ince kıyılmış zeytinleri tüm çevresine eşit şekilde yayın.
Kalan yumurtayı salatanın kenarlarına serpin.
Mayonez alıp mısırın üzerine resimdeki gibi kafes gibi bir şey yapıyoruz.
Yeşilleri kestik.
Adım 5
Kompozisyonumuzu tamamlıyoruz.
Kenarları bir daire içinde otlar ile serpin.
Cipsleri alın ve tabakta kalan boşluğa salatanın etrafına yerleştirin.
Bu kadar!!!
