Kavun yemekleri çeşitlidir, meze, ana yemek, et için garnitür olarak servis edilebilir. Tatlı tatlılar pişirebilir, şampanya ile servis yapabilirsiniz. Meyve peynir, zencefil ve ananas ile iyi gider. Evde kavunla lezzetli bir turta yapabilirsiniz, charlotte.
kavun güler yüzlü
İhtiyacınız olacak: 200 gr kavun, 150 gr kivi, 1 yemek kaşığı. bal kaşığı, 1 yemek kaşığı. kaşık, bir dal nane.
Meyveyi yıkayın, soyun. Büyük küpler halinde kesin. Hazırlanan malzemeleri bir karıştırıcıya koyun, bal ve sıkılmış limon suyunu ekleyin. İsterseniz birkaç buz küpü ekleyebilirsiniz. Karışımı pürüzsüz olana kadar iyice çırpın. Smoothie'yi bir bardağa dökün, bir tutam nane ile süsleyin ve soğuk servis yapın.
kavun jölesi
İhtiyacınız olacak: 1 paket (100 gr jelatin), 400 gr kavun, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı hindistan cevizi, 1 yemek kaşığı. bir kaşık şeker, 50 gr su, nane yaprağı.
Kavunu soyun, posayı bir karıştırıcıda çırpın. Karışımı bir tencereye dökün, şekeri ekleyin ve kısık ateşte kaynatın. Sonra ateşi kapatın, jelatin ekleyin, iyice karıştırın. Biraz soğumaya bırakın ve ardından karışımı çırpın. Köpüğü herhangi bir kaba koyun, üzerini streç filmle sıkıca kapatın ve dondurucuya koyun. 2 saat sonra tatlıyı çıkarın, filmi çıkarın. Jöleyi parçalara ayırın, hindistan cevizi serpin ve lezzetli bir tatlının tadını çıkarın.
Salata "Tuzlu"
İhtiyacınız olacak: 200 gr sert peynir, 150 gr roka, 100 gr jambon, 250 gr kavun, 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı, tuz.
Kavunu soyun, posayı küpler halinde kesin, jambonu ince şeritler halinde kesin. Rokayı ince doğrayın, tuzlayın, her şeyi karıştırın. Zeytinyağı ve limon suyu ile sos yapın ve salatanıza ekleyin. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
kavun ile Charlotte
İhtiyacınız olacak: 500 gr kavun, 1,5 su bardağı un, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı kefir, 3 yumurta, 150 gr tereyağı, 150 gr şeker, 1 yemek kaşığı. bir kaşık pudra şekeri, yarım torba vanilin, yarım çay kaşığı tuz ve soda (sirke ile söndürülmüş).
Yumurtaları hacimsel bir kaba bırakın, şeker ve vanilin ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice çırpın. Yumuşatılmış tereyağını karışıma koyun. Aynı kaseye kefir dökün. İrmik, un, soda ekleyin ve karıştırın. Hamurun kıvamı gözleme gibi olmalı. Bir fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın ve karışımı içine dökün. Doğranmış kavunu hamurun üzerine yerleştirin. Fırını önceden 180 C'ye ısıtın ve 25 dakika pişirin. Charlotte'u soğutun ve pudra şekeri serpin.
Kavun ile domuz güveç
İhtiyacınız olacak: 300 gr domuz eti, 250 gr kavun, 2 diş sarımsak, 1/2 çay kaşığı zencefil, 1 çay kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı. kaşık şarap, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1 yemek kaşığı. kaşık soya sosu, 2 çay kaşığı salça, tatmak için biber.
Domuzu durulayın, kurutun ve derin bir kaba koyun. Şarap, yağ, soya sosu dökün. Şeker ve biber ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve 15 dakika marine etmeye bırakın. Etler haşlanırken zencefil ve sarımsağı ince ince kıyın. Kavun hamurunu büyük küpler halinde kesin ve altın rengi olana kadar yağ ilavesiyle bir tavada biraz kızartın. Sarımsak ve zencefili iki dakika ayrı ayrı soteleyin, ardından domuz eti ekleyin. Ara sıra karıştırarak 5-7 dakika pişirin. Domates salçası ve şekeri ekleyin. Karıştırın, ardından kavun parçalarını ekleyin, örtün ve yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.
