Rulo şeklindeki tatlılar, klasik rulolara keyifli ve lezzetli bir alternatif haline geldi. Tatlı rulolar, bileşenlerin kullanışlılığı fikrini ve rulo haline getirme geleneğini somutlaştırdı. Japon Kako krepleri, yumuşak Philadelphia peyniri, çeşitli meyveler ve meyveler ve tatlı tatlı pirinç temelinde hazırlanırlar. Yani faydası açıktır - rulolar kalsiyum ve vitamin bakımından zengindir. Ayrıca, çocuğunuz yulaf lapası sevmiyorsa, ona kahvaltı için bir tatlı rulosu hazırlayın, çok sevinecek!
Bu gerekli
-
- Tatlı pirinç için:
- Nishiki pirinci - 75 gr;
- Süt - 400 gr;
- Şeker - 50 gr.
- Doldurmak için:
- çilek
- Yabanmersini
- kivi
- veya tatmak için diğer meyveler - biraz
- porsiyon başına 10-20 gram;
- Hindistan cevizi parçaları
- nane yeşillikleri
- dekorasyon için çilek sosu (reçel);
- Makisu (bambu hasır).
Talimatlar
Aşama 1
Tatlı pilavı yapın.
Bunu yapmak için, kalın tabanlı bir tencereye ölçülü miktarda mısır gevreği dökün, süt dökün, şeker ekleyin ve pişirin. Sürekli ve iyice karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Pişmiş pirinci soğumaya bırakın; sıcaklık, idare edilebilecek şekilde olmalıdır. İdeal olarak, tahıl, hamuru gibi kalıplanmalı ve rulolar için sıradan pirincin aksine, iyi kaynatılmalıdır.
Adım 2
Makisuyu hazırlayın.
Birkaç kez sarılmak film ile sarın - hijyenik amaçlar için ve ayrıca daha sonra pirinçten makileri yıkamamak için. Katmanlar arasındaki hava kabarcıklarından kurtulmak için folyoyu hafifçe delin. Filmin yapışmasını önlemek için makisuyu hafifçe nemlendirin veya yağlayın ve hemen bir havluyla silin.
Aşama 3
Bir rulo için 100 gr pirinç alın - avuç içi büyüklüğünde bir top, size en yakın kenara matın üzerine koyun ve yaklaşık 15x15 cm küçük bir kare şeklinde düzleştirin. Şimdi dolguyu yayın - 10 g her çilek, yaban mersini, 20 gr kivi. Veya meyveleri kendi zevk tercihlerinize göre birleştirin.
4. Adım
Meyve rulosunu normal bir rulo ile aynı şekilde sarın, sadece çekmeyin. Paspasın size en yakın olan kenarını rulonun kenarıyla birlikte kaldırın ve dolguyu kenarın altına gizleyerek boşluğun ortasına doğru katlayın. Bu anda, makisu bir kareye dönüşmelidir. Orta, işaret parmağı ve baş parmağınızla karenin kenarlarını şekillendirin. Şimdi, sağ elinizle makisu kenarını çeyrek kaldırın, rulonun bir tarafını serbest bırakın ve sol elinizle ruloyu matın altında ileri doğru yuvarlayın.
Adım 5
Ruloyu matın kenarına yavaşça hareket ettirerek, tekrar sararak ve avucunuzla hafifçe bastırarak kenarlara dokunun. Aynısını diğer kenar ile yapın. Bitmiş ruloyu hindistan cevizi pullarına batırın. Parçalara ayırın, taretli düz bir tabağa koyun, nane ve çilek sosu (reçel) ile süsleyin. Tatlı için tatlı rulo hazır!
