Puding, İngiliz mutfağından bir tatlıdır. Havuçlu puding yapmanı öneririm. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı. Elbette havuç yemeyi sevmeyen çocuklar bile bu yemeği sevecektir.
Bu gerekli
- - havuç - 3 adet;
- - süt - 100 ml;
- - irmik - 3 yemek kaşığı;
- - yumurta - 1 adet;
- - tereyağı - 50 gr;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Havuç ile şunları yapın: İyice yıkayın, soyun ve kabuğunu çıkarın. Daha sonra sebzeler doğranmalı, bir tencereye konulmalı ve biraz su ile kaplanmalıdır. Tencereyi ocağa koyun ve 15 dakika pişirin. Zaman geçtikten sonra fazla suyu boşaltın ve haşlanmış havuçları püre haline gelene kadar ezin.
Adım 2
Yumurtayı kırın ve beyazı sarısından ayırın. İlkini buzdolabına koyun. İkincisi, sütte pişirilmiş irmiğe eklenmelidir. Üzerine tereyağı ve tuzu da ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Elde edilen kütleyi havuç püresi ile birleştirin ve tekrar karıştırın.
Aşama 3
Kalan proteini çıkarın, köpürene kadar çırpın, ardından havuç kütlesine dikkatlice ekleyin. İyice karıştırın.
4. Adım
Bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve ortaya çıkan havuç kütlesini üzerine yerleştirin. Çanağı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirmeye gönderin.
Adım 5
Süre geçtikten sonra tatlıyı fırından çıkarın ve ekşi krema ile servis yapın. Havuçlu puding hazır!
