Tatlılarda havuç çok sık kullanılmaz, ancak boşuna kullanılır, çünkü onunla pişirmek sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok faydalıdır.
Bu gerekli
- Doldurmak için:
- - 230 gr. lor peyniri;
- - 50 gr. Sahra;
- - bir çay kaşığı vanilya özü.
- Test için:
- - 310 gr. un;
- - 150 gr. Sahra;
- - 50 gr. şeker kamışı;
- - 1, 5 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
- - 3/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil, tuz ve soda;
- - 2 büyük yumurta;
- - 180 ml su;
- - 80 ml bitkisel yağ;
- - 2 adet ince rendelenmiş havuç (orta boy).
Talimatlar
Aşama 1
Fırını önceden 200C'ye ısıtın. Bir kapta hamur için tüm kuru malzemeleri karıştırın.
Adım 2
Başka bir kapta yumurta, su ve bitkisel yağı karıştırın.
Aşama 3
Yumurta ve süt karışımını kuru malzemelere ekleyin ve karıştırın.
4. Adım
Havuçları hamurun içine koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 5
Dolguyu hazırlayın: lor peyniri, şeker ve vanilya özünü kremsi olana kadar karıştırın.
6. Adım
Muffin kalıbına kağıt pişirme kaplarını ekleyin ve tereyağı ile yağlayın.
7. Adım
Kalıplara biraz hamur, ardından dolgu ve tekrar hamur koyun. Kalıpların en üste kadar doldurulmasına gerek yoktur.
8. Adım
20 dakika havuçlu kek pişiriyoruz, hazır olup olmadığını tahta bir kürdan ile kontrol ediyoruz, gerekirse birkaç dakika daha fırında bırakıyoruz.
