Pirzola sadece lezzetli değil, aynı zamanda sulu. Ananas tatlı bir lezzet katarken peynir yemeğe ekşilik katıyor. Patates püresi veya erişte garnitür olarak uygundur.
Bu gerekli
- - 1 kg tavuk göğsü;
- - 1 kutu konserve ananas halkası;
- - 200 gr sert peynir;
- - 2 yumurta;
- - tatmak için biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Eti kemik ve deriden ayırın. Filetoyu su altında durulayın, ince parçalar halinde kesin. Eti plastiğe sarın ve bir mutfak çekiçiyle biraz dövün. Her kırık tabakayı tuz ve karabiberle tatlandırın. Yumurtaları ayrı bir kapta çatalla çırpın.
Adım 2
Eti yumurtaya batırın. Önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Her iki tarafı da kızardıktan sonra üzerini bir kapakla kapatın ve biraz daha pişmeye bırakın.
Aşama 3
Bir kutu ananas açın, suyu boşaltın. Tavukları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Tavuğun üzerine bir ananas halkası yerleştirin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
4. Adım
Eti önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Peynir eridikten sonra tabağı çıkarabilirsiniz. Sıcak servis yapın, doğranmış otlar ile süsleyin.
