Şenlikli bir masa için orijinal bir çözüm. Etin özel hazırlanışı sayesinde sindirimi kolay olacaktır. peynir ve domates ilavesiyle de İtalyan mutfağının tadına varacak. Bir garnitür ile ve bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir.
Bu gerekli
- 300 gr domuz eti
- 1 yumurta
- 40 gr un
- 1 domates
- 50 gr peynir
- 2 yemek kaşığı su
- tatmak için biber ve tuz
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Talimatlar
Aşama 1
Domuz eti 5-7 mm genişliğinde dilimler halinde kesin, bir kesme tahtası üzerine koyun ve streç film ile kaplayın. Dövüyoruz, filmi ve tuzu tatmak için çıkarıyoruz.
Adım 2
Hamurun pişirilmesi: Yumurtayı ayrı bir kapta kırın, biraz çırpın, tuz, un ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz. Hamuru ılık bir yerde biraz demlenmesine izin verin.
Aşama 3
Pirzolaları meyilli daldırın ve 5-7 dakika bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada kızartın.
4. Adım
Domatesi dilimler halinde kesin, tuzlayın, peyniri rendeleyin.
Adım 5
Pirzolaları ters çevirin, üstüne domates dilimleri ve biraz rendelenmiş peynir koyun. Tavayı kapatın ve 7-10 dakika daha kızartın.
6. Adım
Pirzolaları bir tabağa dikkatlice yerleştirin. Otlar ile servis yapın.
