Domuz pirzolası lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Genellikle tavada kızartılırlar, ancak fırında peynirli domuz pirzolası pişirebilirsiniz. Hoş bir peynir aroması ile sulu ve yumuşak Fransız usulü et ortaya çıkıyor.
Bu gerekli
- - 500 domuz eti;
- - 200 gr sert peynir;
- - 2 baş soğan;
- - kızartma için zeytinyağı;
- - tatmak için biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Domuz pirzolası için, bonfile veya boyun ve jambondaki eti kullanmak en iyisidir. Gerekirse buzunu çözün.
Adım 2
Soğanları soyun ve halkalar halinde doğrayın. Soğanları zeytinyağında hafif pembeleşinceye kadar kavurun. 180 ° C'ye ısınması için fırını önceden açın.
Aşama 3
Domuz eti 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve tahta bir mutfak çekiçiyle vurun. Domuz pirzolalarını karabiberle tatlandırın ve tuzlayın.
4. Adım
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Fırın tepsisinin altını zeytinyağı ile yağlayın, yağlı kağıt koyun, onu da yağlayın. Domuz pirzolalarını üstüne koyun, sotelenmiş soğanla üzerlerine koyun ve kalın rendelenmiş peynir serpin.
Adım 5
20-25 dakika fırında peynirli domuz pirzolası kızartın. Fransız eti hazır. Taze sebzeler ve haşlanmış patates veya pilav ile servis yapın.
