Domuz pirzolası herkesin sevdiği bir et yemeğidir (vejetaryenler bunu kabul etmekten utanırlar). Bu lezzetli yemek hızlı ve kolay hazırlanır, acemi bir hostes bile yapabilir. Hem normal bir aile yemeği için servis edilebilir hem de onunla şenlikli bir masayı süslemek için kullanılabilir. Domuz pirzolası pişirmek kolaydır, ancak başarı büyük ölçüde etin kalitesine bağlı olacaktır. Genellikle, hazırlanması için bir karbonat veya boyundan bir parça kullanılır. Et donmuşsa, buzdolabının alt rafında çözdürün.
Bu gerekli
-
- Domuz eti - 0,5 kg,
- Yumurta - 1 adet,
- Sert peynir - 100 gram,
- Ekmek kırıntıları - 50 gram,
- soya sosu - 3 yemek kaşığı
- Parçalar halinde konserve ananas - 1 kutu,
- Sebze yağı,
- Sarımsak - 2-3 diş
- Tuz
- biber.
Talimatlar
Aşama 1
Domuz eti yıkayın, filmleri soyun ve lifleri 1, 5 - 2 cm kalınlığında parçalar halinde kesin, her iki taraftan hafifçe çırpın, bir kaseye koyun, soya sosuyla doldurun, oraya bir presle ezilmiş sarımsak koyun, karabiber, karıştırın her şey ve yarım saat - oda sıcaklığında, bir kapak veya streç film ile kaplı bırakın.
Adım 2
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, bir kavanoz ananas açın. Ananas dilimlenmişse, küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Tavayı iyice ısıtın, içine 1 cm'lik bir tabaka halinde bitkisel yağ dökün, yumurtayı çırpın, hafifçe tuzlayın. Ekmek kırıntılarını bir tabağa koyun. Her et parçasını bir yumurtaya batırın, ardından ekmek kırıntılarına bulayın ve bir tavaya koyun. Pirzolayı 1, 5 - 2 dakikadan fazla kızartmayın.
4. Adım
Bir tarafı pişince pirzolaları çevirin, ananasları her kata koyun, rendelenmiş peynir serpin, tavayı kapatın. Birkaç dakika sonra tavayı ocaktan alın.
