Karides, farklı yiyeceklerle iyi gider, bu yüzden sıklıkla farklı salatalara eklenirler. Ayrıca karides eti protein, fosfor, demir, magnezyum, iyot ve kalsiyum içerdiğinden vücut için iyidir. Karides ayrıca, istenirse tavuk eti ve herhangi bir favori baharat eklenerek çeşitlendirilebilen eşit derecede lezzetli bir çorba yapar.
Bu gerekli
- İki porsiyon için:
- - bir kutu konserve mısır;
- - 2 bardak süt;
- - 2 bardak su;
- - 200 gr soyulmuş karides;
- - 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı buğday unu;
- - Deniz tuzu.
Talimatlar
Aşama 1
Konserve mısırdan herhangi bir sıvı dökün. Mısırı blender ile püre haline getirin. Bir tencereye aktarın, iki bardak su ekleyin.
Adım 2
Mısır karışımını kaynatın, tencerenin dibine yapışabileceğinden karıştırmayı unutmayın. Ardından tencereyi bir kenara koyun.
Aşama 3
Sütü ayrı olarak ısıtın.
4. Adım
Başka bir tencereye alın, içindeki tereyağını eritin, unu yavaş yavaş karıştırın, topaklar oluşmasına izin vermeyin. Isıtılmış sütü dökün. Topaklar oluşursa, bir blender kullanın.
Adım 5
Un ve sütü mısıra gönderin, ara sıra karıştırarak kaynatın. Karides, tuz ekleyin. Karidesleri ekledikten sonra, karidesin sertliğini korumak için çorbayı en fazla 7 dakika pişirin.
6. Adım
Karidesli mısır çorbası hazır, üzerine taze otlar, peynir, kraker ekleyebilirsiniz. Sıcak servis yapın.
