Çocuklarınız havuç sevmiyorsa, tatlı olarak havuçlu kekler yapın. Aynı zamanda çok lezzetli ve sağlıklıdır. Bu tatlı sadece çocuklara değil yetişkinlere de hitap edecek. Bir kırıntı kalmayacak! Dene.
Bu gerekli
- Hamur:
- - 200 gr buğday unu,
- - 100 gr ayçiçek yağı,
- - 40 gr kuru üzüm,
- - 50 gr süt,
- - 1 çay kaşığı zencefil,
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu,
- - 200 gr havuç,
- - 100 gr şeker,
- - 1 yumurta,
- - 1 gr vanilin,
- - 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın.
- Krem:
- - 170 gr krem peynir,
- - 55 gr tereyağı
- - 50 gr pudra şekeri.
- Dekor:
- - 1 havuç,
- - tatmak için şekerleme serpin.
Talimatlar
Aşama 1
Isınmak için fırını açın (sıcaklık 160 derece).
Adım 2
Un ve kabartma tozunu karıştırıp geniş bir kaba birkaç kez eleyin. Una tarçın ve öğütülmüş zencefil ile birlikte vanilya şekeri ekleyin, iyice karıştırın.
Aşama 3
Bir kaseye yumurtayı kırın, şeker ekleyin, çırpın. Dövülmüş yumurta kütlesine 100 gram ayçiçek yağı ekleyin ve tekrar çırpın. Elde edilen kütleyi kuru karışımla karıştırın.
4. Adım
Soyulmuş havuçları rendeleyin, ardından havuçlarla karıştırın. Isınan sütü dökün ve karıştırın.
Adım 5
Kuru üzümleri durulayın ve on dakika kaynar suda bekletin. Daha sonra hamura ekleyin ve karıştırın.
6. Adım
Hamuru hazırlanan kalıplara bölün. Yaklaşık yarım saat pişirin, bir kürdan ile hamurun hazır olup olmadığını kontrol edin. Muffinleri bir tabağa alın ve soğutun.
7. Adım
Muffinler soğurken kremayı hazırlayın. Krem peynir, yumuşatılmış tereyağı ve pudra şekerini bir kapta karıştırın. Kremayı bir hamur torbasına aktarın ve kekleri süsleyin. Kremanın üzerine biraz havuç koyun ve üzerine serpin - istenirse. Havuçlardan figürler yapabilir ve onlarla kekleri süsleyebilirsiniz.
