Birçok insan "havuçlu kek" kombinasyonunu duyunca şaşırır. Ama sadece tadına varmalı ve hayatta daha lezzetli bir şey olmadığını söyleyeceksiniz. Havuç keke sululuk, tatlılık katar ve kekte çok hoş görünür. Ve içerdiği karotenin faydaları fazla tahmin edilemez. Kek tarifi çok basit. Sonuç olarak, arkadaşlarınızı ve sevdiklerinizi her durum için memnun edebilecek lezzetli ve sağlıklı bir tatlı alacaksınız.
Bu gerekli
- - 250 gr havuç;
- - 250 gr fındık;
- - 2 yemek kaşığı pirinç nişastası;
- - 2 yemek kaşığı un;
- - yarım limon kabuğu rendesi ve suyu;
- - bir çay kaşığı kabartma tozu;
- - herhangi bir aromatik alkolden bir çorba kaşığı;
- - 5 yumurta;
- - 3 yemek kaşığı şeker;
- - pudra şekeri veya krem şanti.
Talimatlar
Aşama 1
Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Daha sonra kuruyemişleri bir kahve değirmeni içinde çok ince bir hale gelene kadar öğütün. Ayrıca bir oklava ile ezilebilir, bir torbaya konulabilir ve bir havluya sarılabilirler. İstediğiniz fındıkları kullanabilirsiniz.
Adım 2
Sırasıyla yer fıstığı, rendelenmiş havuç, pirinç nişastası, kepekli un, lezzet ve yarım limonun suyunu geniş bir kapta birleştirin. Karışımı iyice karıştırın, bir çay kaşığı kabartma tozu ve bir yemek kaşığı aromatik alkol ekleyin.
Aşama 3
Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın. Sarısı ve şekeri hafif, kremsi olana kadar çırpın. Sarıları hamura dökün ve hafifçe karıştırın.
4. Adım
Sonra beyazları çırpın, hamura ekleyin ve iyice karıştırın. Proteinler sayesinde kütle nemli, yumuşak ve havadar hale gelecektir. Bununla birlikte, çırpılmış yumurta akı ile eklenen oksijeni korumak için hamuru çok uzun süre karıştırmamak en iyisidir.
Adım 5
Pişirme kağıdını bir fırın tepsisine koyun ve üzerine sebze veya tereyağı sürün. Hamuru kalıba yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kırk dakika pişirin. Servis yapmadan önce havuçlu keki pudra şekeri veya limonlu krema veya çırpılmış krema ile süsleyin. Afiyet olsun!
